أحدث الموضوعات

تدمن الفول ولا تستطيع الاستغناء عنه في رمضان؟ إليك 5 طرق شهيّة لتحضيره لوجبة السحور

يُعتبر السحور من أهمّ الوجبات الرمضانية للصائمين، فهي فرصتُهم لمدّ أجسامهم بالطاقة والمغذيات اللازمة لمواجهة فترة الصيام خلال النهار، والقدرة على أداء عملهم اليومي بأكمل…

هل يمكن للطهي في أواني الألومنيوم أن يسبب التسمم وتلف مكونات الطعام؟ إليك حقيقة الأمر والبدائل الصحية

كثيراً ما نسمع العديد من النصائح التي تطلب التوقف عن الطبخ في أواني الألومنيوم القديمة؛ لأنها قد تسبب السرطان، ومع ذلك، تظل تلك النوعيات من…
منذ 9 شهور

بـ 8 طرق يمكنك أن تحافظي على البهارات طازجة في مطبخك لتستخدميها في الوصفات الرمضانية

 أحد أكثر الأسئلة التي تراود النساء اللاتي يعشقن الطبخ، هو كيفية الحفاظ على أوعية التوابل والبهارات مرتبة في مطبخهنّ، حيث يكون لدى محبّي الطبخ، عادة،…
منذ 9 شهور

صحية ومليئة بالفيتامينات!.. أبرز التوابل التي لا يمكنك الاستغناء عنها أبداً، منها الفلفل الأسود

تُعدُّ توابل المطبخ مكوّنات أساسية في كلّ طبخة، بدونها لا يُمكننا أن نُضفي نكهةً مُميّزةً على الأطعمة، كما تعتبر جزءاً لا يتجزأ من تجربة تناول…
منذ 9 شهور

يمكنك تحضيره بطرق سهلة وسريعة للعزومات.. وصفات متعدّدة للبرياني الهندي

يُعرف البرياني بأنه وجبة شهيرة في المطبخ الهندي والباكستاني على وجه الخصوص، غير أنه لقي انتشاراً في العديد من البلدان حول العالم؛ ليصبح اليوم واحداً…
منذ 9 شهور

منها وصفة سمك بلطي في الإسكندرية وكفتة على الطريقة المغربية.. تحضير السمك في الفرن بطرق شهية

تعتبر طريقة طهي السمك في الفرن واحدة من الطرق الصحية والشهية لتناول البروتين الغذائي؛ حيث يعدّ السمك مصدراً غنياً بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل…
منذ 10 شهور

الجزائري يتفوق على المغربي والإيطالي في الصدارة.. أفضل 5 مطابخ عربية وعالمية حسب تصنيف "تيست أطلس"

أصدر موقع "Taste Atlas" تصنيفه السنوي لأفضل مطابخ العالم، وذلك لسنتي 2023 و2024 معاً، حسب عدة عوامل، من بينها جودة الطعام وتنوعه وسهولة الوصول إليه. …
منذ 11 شهر

منها الحريرة المغربية والكشك الصعيدي.. 5 أطعمة اقتصادية تدفئ جسمك في فصل الشتاء

تحتاج أجسامنا خلال فصل الشتاء إلى أطعمة دافئة وغنية بالفوائد والمعادن حتى تستطيع مقاومة الطقس البارد والحفاظ على لياقتها البدنية..   كما ينصح الخبراء بعدم الاقتصار…
منذ 11 شهر