أحدث الموضوعات

بالدجاج أو البطاطس أو اللحم.. أشهى وصفات الكفتة لفصل الصيف

تعتبر الكفتة من أشهر الأطباق في المطبخ العربي والشرق أوسطي، وهي عبارة عن كرات من اللحم المفروم المخلوطة بالتوابل والبهارات والبصل، وغالباً ما يتم تشكيلها…

تجمع بين الأكل الصحي والسرعة في التحضير.. أفضل 5 قلايات هوائية في عام 2024 وإيجابياتها وسلبياتها

في عصر السرعة والجودة، تبحث معظم النساء عن حلول تجمع بين الكفاءة والفاعلية دون التنازل عن النكهة أو القيمة الغذائية. لقد أثبتت القلاية الهوائية "air…
منذ أسبوع

من بينها الفخار والجرانيت.. إليك 6 أنواع من الطناجر والحلل الصحية وطرق الحفاظ عليها

يعد اختيار الأواني المناسبة من الأولويات القصوى لكل مطبخ. تلعب الطناجر والحلل دوراً محورياً في هذا السياق، حيث تستخدم بشكل يومي في تحضير الوجبات، ما…
منذ أسبوعين

بسعرات حرارية أقل.. طريقة تحضير كحك عيد صحي وخفيف على المعدة

غالباً ما تتزامن أيام الأعياد والمناسبات العامة مع طقوس تقديم الحلويات والأصناف الغنية بالمكونات الدسمة والسكر للاحتفال والاستمتاع بالوقت مع الأهل والأصدقاء. لكن لأن هذه…
منذ شهر

من الأكلات التاريخية التراثية لدول الخليج.. طريقة إعداد المجبوس من المطبخ السعودي للمطبخ الكويتي

يعدّ المجبوس من الأكلات التاريخية التراثية لمعظم الدول العربية، وخاصةً في دول الخليج والشرق الأوسط، وهو وجبة تقليدية شهيرة في المطبخ العربي، حيث تتميز ببساطتها…
منذ شهر

هل تحضير الطعام في الميكروويف مضر؟ وما الأمراض الذي قد يؤدي لها تسخين الأكل في علب بلاستيكية؟ الخبراء يجيبون

يعتبر الميكروويف من بين الأدوات المنزلية الأساسية في معظم المطابخ الحديثة حول العالم، كونه يقدم سهولة وسرعة في تسخين وطهي الطعام، ما يجعله خياراً شائعاً…
منذ شهر

تستخدم زيت القلي لأكثر من مرة؟ احذر.. قد تتسبب في تلف الدماغ حسب آخر الدراسات 

في ظل النقاش المستمر حول العادات الغذائية الصحية وتأثيرها على صحة الإنسان، تأتي دراسة جديدة لتسلط الضوء على جانب قد يغفل عنه الكثيرون: استخدام زيوت…
منذ شهر

يمكن إضافته للزبادي أو استخدامه في الحلويات الصحية.. كل ما تود معرفته عن دبس التمر وطرق صنعه في المنزل

يُعدّ دبس التمر واحدة من بين أقدم المواد الغذائية المستخدمة منذ العصور القديمة في المناطق الشرقية والعربية، فهو مصدر غنيّ بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية…
منذ شهر