يزداد الوقت الذي يقضيه الناس في الشرق الأوسط على فيسبوك بحوالي 58 مليون ساعة خلال شهر رمضان، ويشاهدون المزيد من مقاطع الفيديو على يوتيوب -سواءٌ…

مع اقتراب الصيف، لِمَ لا تبدأ بتجربة أنواع عصائر منعشة جديدة وغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، مثل عصير التوت والفراولة، فهو عصير سهل التحضير، وشهي، وفوائده مذهلة للشعر والبشرة والحوامل، وحتى مرضى السكري.

عندما نرغب بتناول عصير بارد ومنعش غالباً ما نلجؤ إلى عصير البرتقال فهو أكثر أنواع العصائر انتشاراً وشعبية... لكن ألم تفكر بالتغيير وتجريب عصير مثل المانجو والليمون مثلاً.

بصفتي حلبياً تقليدياً، ليس من الممكن أن يزورني ضيف لطيف دون أن أقدّم له أحد أهم أطباق الحلويات في مدينتنا.. الرز بحليب المزيّن بالفستق المبشور.

يتفنن الجزائريون في تزيين موائدهم في رمضان بشتى أنواع المأكولات والحلويات التقليدية والعصرية، وفي مقدمتها "البقلاوة الجزائرية"، التي يزداد الإقبال عليها في الشهر المبارك، وتُلقب بـسيدة الحلويات في السهرات الرمضانية.

كشفت دراسة أجرتها وحدة Economist Intelligence عام 2016، عن حجم الطعام المهول الذي تهدره الدول العربية، فقد أظهرت أن نصيب الفرد من النفايات في السعودية مثلاً يبلغ 427 كغم سنوياً، أي ثلاثة أضعاف المتوسط في أوروبا وأمريكا الشمالية.

تُعَدُّ مقلوبة اللحمة والباذنجان من أشهر الأكلات الشعبية في بلاد الشام، خاصة بسوريا وفلسطين. ورغم الاختلاف اليسير في طريقة تحضيرها بين بعض الدول، فإنها بشكل عام تحتوي على مكونات أساسية هي الأرز واللحم.