الجبن يحتاج أن يتنفس.. هذه أفضل طريقة لتخزينه وتغليفه
الجبن يتنفس، وليظل طازجاً في ثلاجتك وتتمكن من الاستمتاع به لوقتٍ أطول، يحتاج إلى أن توفر له المساحة ليتنفس، وعند تغليفه بالبلاستيك فإننا نخنقه ونحوله…
منذ 4 سنوات
الخميس 20 يونيو/حزيران 2024
أحدث الموضوعات
أبهِر ضيوفك وحضّر لهم شوربة الحلزون.. إليك طريقة صنعها وفوائدها المهمّة
إذا تجولت يوماً ما في الأسواق الشعبية في المغرب فلن تحتاج لأحد يدلك على أماكن بيع شوربة الحلزون أو كما يطلق عليها اسم بوبوش أو غلالة واسمه بالفرنسية escargot، فرائحة الأعشاب الذكية التي تفوح منها ستقودك إليها بسهولة، اليوم سأقدم لكم طريقة عمل شوربة الحلزون على الطريقة المغربية:
منذ 4 سنوات
يطبخون لحوماً متعفِّنة، ويصنعون علب الطعام من أكياس عينات البول وتخزين الدم.. 16 حقيقة مرعبة عن الأكل في الصين
السفر إلى الصين يحتاج الكثير من التخطيط، هناك معلومات ينبغي عليك معرفتها، كم عدد ساعات السفر، تكاليف السفر إلى الصين للسياحة، والأهم هو طبيعة الأكل…
منذ 5 سنوات
مصريّة.. سوريّة.. أم لبنانيّة؟ جوجل يحتفل باليوم العالمي للفلافل ويفتح باب التساؤل عن أصلها
احتفل محرك بحث جوجل في الـ 18 يونيو/حزيران باليوم العالمي للفلافل أو كما يطلق عليها أيضاً الطعمية عبر نشر صورة متحركة لصندويش فلافل في واجهة Google Doodles في منطقة الشرق الأوسط.
منذ 5 سنوات
أفضل من المطاعم.. نصائح مهمّة لمن يريد أن يحضّر البيتزا في المنزل
تدفع طريقة تحضير البيتزا السهلة معظم الناس لأن يعتبروها من الأكلات الأساسية التي يفضلون إعدادها بالمنزل في عطلة نهاية الأسبوع، ولكن قليلون هم من يعرفون كيف يصنعونها على طريقة المطاعم المشهورة.
منذ 5 سنوات
ملك الحلويات التي تقدّم لإكرام الضيف.. طريقة تحضير الرز بحليب بأسرع وقت
بصفتي حلبياً تقليدياً، ليس من الممكن أن يزورني ضيف لطيف دون أن أقدّم له أحد أهم أطباق الحلويات في مدينتنا.. الرز بحليب المزيّن بالفستق المبشور.
منذ 5 سنوات
يعود تاريخ اختراعها إلى العصر العباسي.. طريقة تحضير مقلوبة اللحمة والباذنجان كما وصفها ابن سيار الوراق
تُعَدُّ مقلوبة اللحمة والباذنجان من أشهر الأكلات الشعبية في بلاد الشام، خاصة بسوريا وفلسطين. ورغم الاختلاف اليسير في طريقة تحضيرها بين بعض الدول، فإنها بشكل عام تحتوي على مكونات أساسية هي الأرز واللحم.
منذ 5 سنوات
عربية الهوية عثمانية الأصل.. طريقة تحضير الشاورما على سيخ خشبي في المنزل
في كل مرّة أرى فيها سيخ شاورما وهو يدور حول النار يسيل لعابي، ولولا الحِمية الغذائية التي أتبعها لكنت تناولت الشاورما على الفطور والغداء والعشاء في كل يوم.
منذ 5 سنوات
فيديوهات
آراء