أحدث الموضوعات

سهلة وسريعة التحضير وبمكونات بسيطة.. طريقة عمل "فتة الباذنجان باللبن والطحينة" الشهية

على غرار فتة الحمص، التي يتناولها اللبنانيون في أي وقتٍ من اليوم، كوجبة فطور أو غداء أو عشاء، فإن فتة الباذنجان باللبن والطحينة تُعتبر من…

وصفة سهلة وصحية وسريعة التحضير.. طريقة عمل "كيكة الجزر بالجوز"

إن كنتِ تعتقدين أن طريقة عمل كيكة الجزر بالجوز صعبة، أو تحتاج إلى وقتٍ طويل للتحضير، أنتِ مخطئة. فهي إضافةً إلى كونها سهلة ولا تتطلب…

بمكونات سهلة ومتوفرة في مطبخك.. تعلّمي طريقة عمل "البسبوسة بالسميد وجوز الهند" بالمنزل

إن كنتِ تعتقدين أن طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند صعبة، وتحتاج إلى وقتٍ طويل للتحضير، وإلى مكونات كثيرة ومعقدة.. حسناً، أنتِ مخطئة عزيزتي؛ لأنها…

"المثلجة" لمحبي الحياة و" الدبل إسبريسو" لعشاق القراءة والسفر.. دراسة حديثة تكشف شخصيتك من نوع قهوتك

لا شك أنّ معظم الناس يدركون أن عليهم عدم التحدث مع أي شخص محب للقهوة قبل أن يتناول مشروبه الصباحي، ولكن دراسة حديثة كشفت الكثير…

مبهرة للضيوف ولها مذاق عطري رائع.. طريقة تحضير "مربى الورد" في المنزل

تُعد مربى الورد مكوناً مميزاً وأنيقاً يمكن تحضيره ببساطة في المنزل، ومع ذلك ستبهر ضيوفك وتشعرك بالفخامة بسبب شكلها الجذاب ومذاقها العطري الغني والفريد. وبمجرد…
آراء

عربية أم تركية؟ تاريخ "الحلاوة الطحينية" وطريقة تحضيرها بالمنزل بسهولة

تُعتبر الحلاوة الطحينية واحدة من الأكلات الأساسية التي تتواجد على موائد الإفطار في مُعظم دول الشرق الأوسط، لا سيما سوريا وتركيا، وتعتبر بمثابة وجبة صباحية…

منخفضة الدهون والسعرات، مرتفعة المعادن والفيتامينات.. "الفريكة" وفوائدها المذهلة للصحة

تعتبر الفريكة أحد المكونات الأساسية المستخدمة في المطبخ الشرقي، تحديداً دول بلاد الشام وشمال إفريقيا، ولكن هل تساءلتم من قبل عن الفوائد الصحيّة التي تقدمها…

يمكن تحضيرها بسهولة على طريقة أشهر المطاعم.. وصفة صوص الجبنة في خطوات بسيطة

سواء كنتِ ترغبين في إعداد وصفة المعكرونة بالجبن على الطريقة التقليدية، أو ترغبين في إبهار ضيوفك بغموس من صلصة الجبنة الذائبة الغنية مع شرائح الخيار…

لا داعي لتكبد عناء تحضير العجين.. وصفة بيتزا البطاطس المهروسة في خطوات بسيطة دون دقيق

إذا كنت من محبي البيتزا ولكنك تعاني من حساسية الغلوتين، فقد يكون الأمر مرهقاً بشكل خاص عند محاولة إيجاد البدائل اللذيذة والصحية الخالية من الغلوتين…

منعشة ويمكن تحضيرها في دقائق.. وصفة صوص التارتار المنزلية على الطريقة التقليدية

يمكن شراء صوص التارتار من المتاجر أو المطاعم المتخصصة، ولكن كما هو الحال مع معظم الأشياء، تعد الصلصة منزلية الصنع أفضل -بلا منازع- من الوصفات…