أحدث الموضوعات

الجزائري يتفوق على المغربي والإيطالي في الصدارة.. أفضل 5 مطابخ عربية وعالمية حسب تصنيف "تيست أطلس"

أصدر موقع "Taste Atlas" تصنيفه السنوي لأفضل مطابخ العالم، وذلك لسنتي 2023 و2024 معاً، حسب عدة عوامل، من بينها جودة الطعام وتنوعه وسهولة الوصول إليه. …

منها الحريرة المغربية والكشك الصعيدي.. 5 أطعمة اقتصادية تدفئ جسمك في فصل الشتاء

تحتاج أجسامنا خلال فصل الشتاء إلى أطعمة دافئة وغنية بالفوائد والمعادن حتى تستطيع مقاومة الطقس البارد والحفاظ على لياقتها البدنية..   كما ينصح الخبراء بعدم الاقتصار…

تدوم لمدة أطول وليس بها أي أضرار للجسم.. معتقدات خاطئة حول طريقة حفظ المواد الغذائية بالثلاجة

عادة ما نقوم باستخدام الثلاجة لحفظ الأكل لمدة أطول؛ لإعادة استخدامه مرة أخرى، إلا أن هناك أنواعاً من الطعام لا يفترض وضعها في الرباد، وأخرى…

طرق حفظ الأطعمة بدون تبريد ومواد غذائية يمكن تخزينها لفترات طويلة في ظل الحروب والأزمات

في ظل الأوضاع الصعبة التي يمر بها قطاع غزة، بسبب الحرب التي تشنها قوات الاحتلال الإسرائيلي، منذ قرابة الشهرين، أصبح وجود الكهرباء واستعمال أجهزة المطبخ…

سهلة وسريعة التحضير وبمكونات بسيطة.. طريقة عمل "فتة الباذنجان باللبن والطحينة" الشهية

على غرار فتة الحمص، التي يتناولها اللبنانيون في أي وقتٍ من اليوم، كوجبة فطور أو غداء أو عشاء، فإن فتة الباذنجان باللبن والطحينة تُعتبر من…
آراء

وصفة سهلة وصحية وسريعة التحضير.. طريقة عمل "كيكة الجزر بالجوز"

إن كنتِ تعتقدين أن طريقة عمل كيكة الجزر بالجوز صعبة، أو تحتاج إلى وقتٍ طويل للتحضير، أنتِ مخطئة. فهي إضافةً إلى كونها سهلة ولا تتطلب…

بمكونات سهلة ومتوفرة في مطبخك.. تعلّمي طريقة عمل "البسبوسة بالسميد وجوز الهند" بالمنزل

إن كنتِ تعتقدين أن طريقة عمل البسبوسة بالسميد وجوز الهند صعبة، وتحتاج إلى وقتٍ طويل للتحضير، وإلى مكونات كثيرة ومعقدة.. حسناً، أنتِ مخطئة عزيزتي؛ لأنها…

"المثلجة" لمحبي الحياة و" الدبل إسبريسو" لعشاق القراءة والسفر.. دراسة حديثة تكشف شخصيتك من نوع قهوتك

لا شك أنّ معظم الناس يدركون أن عليهم عدم التحدث مع أي شخص محب للقهوة قبل أن يتناول مشروبه الصباحي، ولكن دراسة حديثة كشفت الكثير…

مبهرة للضيوف ولها مذاق عطري رائع.. طريقة تحضير "مربى الورد" في المنزل

تُعد مربى الورد مكوناً مميزاً وأنيقاً يمكن تحضيره ببساطة في المنزل، ومع ذلك ستبهر ضيوفك وتشعرك بالفخامة بسبب شكلها الجذاب ومذاقها العطري الغني والفريد. وبمجرد…

عربية أم تركية؟ تاريخ "الحلاوة الطحينية" وطريقة تحضيرها بالمنزل بسهولة

تُعتبر الحلاوة الطحينية واحدة من الأكلات الأساسية التي تتواجد على موائد الإفطار في مُعظم دول الشرق الأوسط، لا سيما سوريا وتركيا، وتعتبر بمثابة وجبة صباحية…