أحدث الموضوعات

شبَّهتها امرأة بشكل ابنتها المُصابة بالجدري، فسمَّتها "مجدّرة".. تاريخ أكلة الفقراء وطريقة تحضيرها

يُعتبر طبق المجدرة واحداً من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام، وأياً كان سبب شهرته، سواء تكلفته المنخفضة، أم لكونه طبق بروتين رئيسياً للنباتيين، فإنه لا…

لا تفقد فوائدها مثل الأصناف الاصطناعية وآمنة لصحة أسرتك.. طريقة تحضير مربى البرتقال أو "المرملاد"

يُطلق على مربى البرتقال اسم "مربى المرملاد" أو "المرمليد"، وهي أحد أنواع المربى اللذيذة والمنعشة للغاية التي تتمتع بشعبية واسعة حول العالم، خاصة عند تحضيرها…

لترطيب بشرتك أثناء الحر.. 5 عصائر خضراوات خلال فصل الصيف

خلال السنوات الأخيرة انتشر مفهوم عصائر خضراوات أو كما يعرف بـ" ديتوكس"، والتي تعتبر غنية بالعديد من الفوائد، سواء ما له علاقة بإنقاص الوزن أو…

للتوفير وتحقيق قيمة غذائية أكبر بمذاق أغنى.. فوائد وخطوات تحضير الزبادي الطبيعي في المنزل

يُعد الزبادي المصنوع في المنزل من أكثر خيارات الزبادي الصحي التي يمكن تناولها، فهو يتفوق بشكل جذري على الأصناف المُبيعة في المحلات والمتاجر الكبرى، مهما…

تغلب على حر هذا الصيف.. وصفات منزلية سهلة لصنع الآيس كريم

مع ارتفاع درجات الحرارة يبقى الآيس كريم هو الخيار الأمثل للحصول على بعض الانتعاش بالإضافة إلى جرعة من الطاقة. وبما أن النهار أطول في فصل…
آراء

غنية بالفوائد وتُعد مصدراً صحياً للطاقة.. طريقة تحضير مربى التمر بالخطوات

تُعد مربى التمر، والتي تُعرف أحياناً باسم مربى البلح، إحدى أسهل وصفات المربى التي يمكن تحضيرها في خطوات بسيطة بالمنزل. ما عليكِ سوى بحفنة من…

أبرزها "البولفاف" و"البوزلوف".. أشهر 5 أطباق مغاربية خلال عيد الأضحى

يحتفل دول المغربي العربي بعيد الأضحى المبارك بطريقة استثنائية، فعلى الرغم من اختلاف تاريخ احتفال الشعوب المغاربية بيوم العيد لكون دول تونس وليبيا والجزائر وموريتانيا…

لم يداهمكِ الوقت بعد.. هذه وصفات لأشهر 5 أطباق مصرية يمكن تقديمها في عيد الأضحى

تزخر المائدة المصرية في عيد الأضحى بأطباق مختلفة ومنوعة، جميعها من دون شكّ أكلات مصرية 100%، لكن بطلها الرئيسي -ومن دون منازع- هو اللحم، على…

هل فعلاً يجب علينا تسخين الفرن مسبقاً قبل استعماله؟

يعتبر تسخين الفرن قبل استخدامه واحدة من بين العادات التي نقوم بها دائماً، وغالباً ما تكون من دون وعي، لأنها تشبه أي سلوك بديهي مرتبط…

كيف تضمن عمراً أطول للخضراوات في ثلاجتك؟ السر في طريقة التخزين

 يحدث كثيراً أن نخطط لإعداد السلطة بشكل يومي، فنشتري الكثير من الخضراوات ونخزنها في الثلاجة وينتهي بها المطاف ذابلة وغير صالحة للاستخدام قبل أن نتمكن…