أحدث الموضوعات

عكس اللحوم والدجاج لا يمكن أن يجف الفطر إذا طال أمد طهيه.. وإليك السبب

تخيَّل لو تركت الدجاج في الفرن أكثر من اللازم أو اللحم، فإما يحترق وإما يصبح مطاطياً، أما الخضراوات فتصبح هياكل سوداء محروقة، رغم خيبة الأمل…

للحصول على بان كيك مثالي تجنّب هذه الأخطاء الـ5 أثناء التحضير

سواء كنت ترغب في وجبة إفطار مميزة أو تحلية مسائية، فإن فطائر البان كيك تعتبر خياراً شهياً وسهل التحضير في المنزل، غير أن البعض يفضل…
منذ 3 سنوات

لماذا يستحيل الحصول على طبق البيض المثالي رغم سهولة تحضيره؟ 13 خطأً شائعاً وراء الأمر

قد يبدو تحضير البيض بأشكاله المختلفة مهمة سهلة للغاية، مع ذلك لا نفلح دائماً بإعداد طبق مثالي من البيض المخفوق، وقد نتفاجأ بعد كسر البيضة…
منذ 3 سنوات

كان حكراً على الملوك وله استخدامات علاجية.. عصير جامو: الصيحة الجديدة في عالم التغذية

تظهر بين الحين والآخر صيحات جديدة في عالم العصائر الصحية، وبينما أصبحت مشروبات الديتوكس صيحة قديمة بعض الشيء، ينشغل رواد مواقع التواصل الاجتماعي المهتمون بالتغذية…
منذ 3 سنوات

نعم، يُمكنك أن تكون صديقاً للبيئة من المطبخ.. نصائح طهي تقلل انبعاثات الكربون

صار الحفاظ على البيئة وتقليل انبعاثات الكربون واستخدام منتجات تقلل من الانبعاثات والمخلفات اتجاهاً يحظى بشعبية بالغة، لكن تحقيق ذلك يحتاج كثيراً من الجهد الفردي،…
منذ 3 سنوات

وداعاً لمعاناة تنظيف الميكرويف.. بهذه الطرق ستزيلين أصعب البقع العالقة

لا شكَّ في أنّ تنظيف الميكرويف من المهام الشاقة على كلّ ربة منزل، فتنظيف البقع العالقة داخله يستلزم بعض الوقت والصبر، وليس دائماً يمكن إزالتها…
منذ 3 سنوات

منها مارو الحوت والتشيطار.. إليك أشهر الأطباق الرمضانية في موريتانيا

يعتبر شهر رمضان مناسبة سنوية دينية مميزة جداً في موريتانيا، ولا تنطوي فقط على الصيام والاحتفال بالعيد عند نهاية الشهر، إذ تتميز الدولة الإفريقية بعادات…
منذ 3 سنوات

حلويات بورق الموز وأعشاب طازجة لتتبيل اللحوم.. أشهر الأطباق الرمضانية في مدغشقر

مع حلول شهر رمضان المبارك، تستنفر منازل المسلمين في مدغشقر تأهباً، وتستحضر العادات استعداداً للعبادات ولمّ شمل العائلة على مائدة الإفطار. يعد المطبخ في مدغشقر…
منذ 3 سنوات