أحدث الموضوعات

هل "الأندومي" مضرة فعلاً كما تقول أمهاتنا؟ إليك الجواب العلمي الحاسم

معظمنا يعشق معكرونة "الأندومي" سريعة التحضير، ويلجأ إليها في الأوقات الصعبة التي لا نرغب فيها أن نحضر الطعام، لكن من المعلوم أيضاً أن هذه الوجبة…

دعنا نستفيد من العلم في المطبخ! 6 حيل يُمكنك استخدامها في إعداد طعامك

عندما يحضر المهندسون وعلماء الفيزياء والرياضيات طعامهم فإنهم بالغالب يتبعون طرقهم الخاصة ويطبقون المبادئ التي يستخدمونها في مهنتهم في المطبخ كذلك... إليك 6 حيل علمية…
منذ سنتين

عامان بلا مشروبات غازية ولا سكريات.. كيف نجحت التجربة مع زوجي وأطفالي؟

عامان كاملان، مرّا على اتباعنا نظاماً غذائياً صحياً في منزلنا، عامان كاملان من دون عصائر ولا مشروبات غازية ولا سكريات، مثَّلت هذه الخطوة إنجازاً كبيراً…
منذ سنتين

مزيج غريب لكن طعمه مميز.. هكذا نحضّر قهوة البيض الفيتنامية

قد يبدو البيض مع القهوة خليطاً غريباً بالنسبة لكثيرين، لكنه مشروب شعبي للغاية في فيتنام، كما يمتلك هذا الخليط شعبية في أوساط الرياضيين الذين يبحثون…
منذ سنتين

رغم فوائده الكثيرة لكن تناوله قد يكون خطراً في حالات معينة.. 5 وصفات ستغير نظرتك للبيض النيء

يميل الكثير من الرياضيين الذين يهتمون ببناء عضلاتهم إلى شرب البيض النيء صباحاً؛ كونه يعتبر مصدراً مهماً للبروتين، مع ذلك هناك جدل قائم فيما إذا…
منذ سنتين

سهل التحضير ومثالي مع شرائح اللحم والدجاج.. إليك وصفة "بودينغ الذرة"

إذا أردت تحضير طبق جانبي غير تقليدي ربما يكون بودينغ الذرة خياراً مثالياً، فهو سهل التحضير وغني بالعناصر الغذائية، فضلاً عن طعمه الشهي. من الممكن…
منذ سنتين

منها البهارات ومسحوق الخبز وحتى الشاي.. مواد غذائية تحتفظ بها في الخزانة أطول من اللازم

تمتلك العديد من المواد الغذائية التي تخزنها، تاريخ انتهاء طويلاً قد يستمر شهوراً أو حتى سنوات من الآن. ولكن مجرد أن المنتج لم تنتهِ صلاحيته…
منذ سنتين

"ضباب لندن".. إليكم طريقة تحضير شاي لاتيه الأكثر شهرةً في بريطانيا

بالتأكيد تذوق معظمكم شاي لاتيه، التي تمزج بين الشاي والحليب الساخن، كذلك لا بد أن كثيرين منكم قد سمعوا بشاي الـEarly Gray الشهيرة، لكن تذوقتم…
منذ 3 سنوات