أحدث الموضوعات

عامان بلا مشروبات غازية ولا سكريات.. كيف نجحت التجربة مع زوجي وأطفالي؟

عامان كاملان، مرّا على اتباعنا نظاماً غذائياً صحياً في منزلنا، عامان كاملان من دون عصائر ولا مشروبات غازية ولا سكريات، مثَّلت هذه الخطوة إنجازاً كبيراً…

أحدها ينحدر من باكستان.. أكثر أنواع الفلفل الحار حدة في العالم

تعتبر الأطعمة الغنية بالتوابل من بين الخيارات الأكثر شعبية في العديد من المطاعم وللطهي في المنزل. يستمتع بعض الأشخاص بمستوى أقل من التوابل في حياتهم…
منذ سنتين

لماذا تستمر في تناول الطعام حتى عندما تكون ممتلئاً؟ تعرف على علامات الشبع الحقيقية

هل جرت العادة أن تتناول القطعة الأخيرة من البيتزا حتى لو كنت ممتلئاً؟ وهل تناولت فضلات صحون الأطفال حتى بعد انتهائك من تناول طعامك كلياً؟…
منذ سنتين

يبدو أن نصيحة الجدات صحيحة.. كيف يؤثر شرب الشاي والقهوة مع الطعام الى امتصاص الجسم للحديد؟

إذا كنت تشرب كوباً واحداً على الأقل من الشاي أو القهوة المحتوية على الكافيين كل يوم فقد ترغب في الانتباه إلى نوع الطعام الذي تختاره.…
منذ سنتين

منها البهارات ومسحوق الخبز وحتى الشاي.. مواد غذائية تحتفظ بها في الخزانة أطول من اللازم

تمتلك العديد من المواد الغذائية التي تخزنها، تاريخ انتهاء طويلاً قد يستمر شهوراً أو حتى سنوات من الآن. ولكن مجرد أن المنتج لم تنتهِ صلاحيته…
منذ سنتين

دعوة إلى وضع تحذيرات على الأطعمة المعالَجة على غرار السجائر.. ماذا يُمكن أن تشمل القائمة؟

حث خبراء صحة عالميون على ضرورة شن حملات عامة، على غرار الحملات التي حذّرت من مضار التبغ، للتحذير من مخاطر الأطعمة المعالجة بإفراط أو فائقة…
منذ سنتين

حلم تذوُّق الأطعمة المعروضة على التلفزيون أصبح حقيقة! ياباني يخترع شاشة تُمكن من الاستمتاع بذلك (فيديو)

ابتكر أستاذ جامعي ياباني نموذجاً أولياً لشاشة تلفزيون يمكن لعقها باللسان والاستمتاع بنكهة الطعام المعروض عليها، في خطوة جديدة نحو الاقتراب من تجربة المشاهدة باستخدام…
منذ سنتين

ليست مزحة.. رقائق البطاطس عُوملت كابتكار يستحق "براءة اختراع"! إليك التاريخ الغريب لـ"الشيبس"

سواء سميتها رقائق البطاطس أو البطاطس الشيبس، ستظل ضمن أكثر الأطعمة الخفيفة شعبيةً في العالم. وإذا كنت تتساءل عن الحد الذي بلغته شعبيتها فأكمل قراءة…
منذ سنتين