أحدث الموضوعات

بمقادير بسيطة ونتائج تضاهي المخابز المحترفة.. وصفات تحضير الخبز الفينو أو الباجيت الفرنسي في المنزل

الخبز الفينو يُعد أحد أكثر أنواع الخبز شهرة، وذلك نظراً لكثرة محبيه من مختلف الأعمار، وكونه نوعاً عملياً من أنواع المخبوزات التي تُستخدم في تحضير…

لتستمتع بطبق لذيذ ومطهو بشكل جيد.. تجنب هذه الأخطاء عند تحضير البيض المقلي

يعتبر البيض المقلي طبقاً رئيسياً لدى كثيرين في وجبات الفطور أو الغداء أو حتى العشاء، إلا أن الأسلوب الصحيح لتحضيره قد لا يكون معروفاً لمعظم…
منذ سنتين

بتكاليف بسيطة وخطوات سهلة.. طريقة تحضير كيك عيد الحب بالفراولة والكريمة

لا شيء يضاهي رائحة الكيك الطازجة عند تحضيرها في المنزل احتفالاً بعيد الحب مع أصدقائك وأفراد أسرتك. وبطبيعة الحال، ما الأجمل من كيك عيد الحب…
منذ سنتين

من خبز الأردن إلى تشيزكيك الإغريق.. أطعمة تاريخية ما زالت تؤكل حتى اليوم

في العصور القديمة، كانت مصادر الغذاء محصورة بما يمكن صيده أو جمعه. لكن الإنسان واسع الحيلة منذ القدم ووجد طرقاً لتحسين ما لديه؛ بل الحفاظ…
منذ سنتين

أحد أشهر طباخي العالم يكشف تجربته "المرعبة" بإعداد الطعام لبوتين.. هذا أكثر ما كان يخشى منه

قال الطباخ الأسكتلندي الشهير، جوردن رامزي، إنه كان لديه شعور بالهلع من احتمال إصابة الرئيس الروسي، فلاديمير بوتين، بالتسمم الغذائي، عندما كان يقوم بالطهي له،…
منذ سنتين

متابعوه يسمعون صوته لأول مرة.. شيف الملح يظهر في فيديو وهو يغسل الأطباق واتهامات له بالعنصرية

في مشهد نادر تحدث الشيف التركي الشهير نصرت جوكتشي المشهور في الوطن العربي بشيف الملح للمرة الأولى في مقاطع الفيديو التي يشاركها مع  جمهوره البالغ عددهم…
منذ سنتين

تقدم إلى جانب شرائح اللحم والدجاج.. هكذا تحضرين كريمة الذرة بأقل من ربع ساعة

تفكرين في طبق جانبي غير تقليدي لتقديمه مع شرائح اللحم أو الدجاج أو السمك أو إلى جانب بعض أنواع المعجنات؟ لِم لا تجربين إذاً كريمة…
منذ سنتين

أنعِش حاسة التذوق بوجبات حلوة وحامضة.. وصفات ستجعلك تُعيد اكتشاف مذاق الـ"سويت آند ساور"

هل أنت مستعد لكرنفال من النكهات القوية في فمك؟
منذ سنتين