أحدث الموضوعات

6 أطعمة احذروا تسخينها في الميكروويف

بعد أكثر من 70 عاماً على اختراعه، قد لا تجد منزلاً في العالم لا يحتوي على ميكروويف يُسهّل علينا تسخين الأطعمة والأشربة بدلاً من وضعها على الغاز، ولكن ما يجهله غالبيتنا أنّ هناك أطعمة ستسبب لنا المخاطر إذا قُمنا بتسخينها على هذا الجهاز المُريح.

سلطة البرغل والتمر الهندي.. واحدة من أشهى مقبلات المطبخ الحلبي

عندما بدأت بحثي على الإنترنت عن أشهر أنواع المقبّلات الشامية، فوجئت بأن هناك وصفة غريبة بعض الشيء هي سلطة البرغل والتمر هندي، وفوجئت أكثر عندما عرفت أنها واحدة من ألذ أكلات المطبخ الحلبي.
منذ 4 سنوات

هل جرّبتم من قبل تناول فتة المكدوس الشهية؟ إليكم طريقة تحضيرها

على غرار فتّة الطحين والحمص التي يتناولها أهالي مدينة حلب كل يوم جمعة، نرى في المقابل أهالي العاصمة السوريّة دمشق يحضرون الفتة، ولكنها من نوع آخر، إنها فتّة المكدوس.
منذ 4 سنوات

لا تنتظري عزومات الآخرين.. إليك طريقة تحضير الكبّة المقلية بخطوات بسيطة

تعدُّ طريقة عمل الكبة المقلية الحلبية صعبة بعض الشيء، لذلك تلجأ بعض الزوجات إلى الاستعانة بالمطاعم لشرائها جاهزة، أو في بعض الأحيان تستعين بنساء أخريات لمساعدتها على صنعها.
منذ 4 سنوات

لا داعي لشرائها جاهزة.. طريقة تحضير الكوردون بلو في المنزل وبأقل مجهود

نتشتت دائماً ما بين رغبتنا في الانغماس في شراء الطعام الجاهز ورغبتنا في تحضير وجبات سريعة في المنزل، على أية حال يمكننا أن نوفق بين الاثنين عن طريق تحضير الأطعمة الجاهزة في المنزل.
منذ 4 سنوات

لا بدّ من وجودها على موائد السوريين كل يوم جمعة.. إليكم طريقة أمّي لتحضير الفتّة

دائماً ما تقوم أمي بتحضير الفتة لنا لنتناولها على الغداء بعد صلاة الجمعة، ولا تزال هذه العادة مستمرة حتى يومنا هذا، رغم تهجيرنا من مدينتنا/ لذلك سأقدّم لكم اليوم طريقة عمل الفتة على الطريقة السوريّة كما تحضرها أمي.
منذ 4 سنوات

لا تعتمد على الأطعمة المحلية فقط.. 5 أطعمة يابانية صحية يجب دمجها في نظامك الغذائي

تعتبر اليابان واحدة من البلدان الأعلى من حيث متوسط العمر وأكثرها صحة في العالم، لذلك يُسلط الضوء على أسلوب الحياة والفلسفة والمطبخ في اليابان. في هذا الموضوع نخبرك أطعمة يابانية اصحية ،
منذ 4 سنوات

دخل في البيتزا والفطائر والفشار.. كيف تحوَّل الفطر من وجبة الأرستقراطيين لأكلة شعبية

في البداية تأسرك الرائحة، مزيجٌ قوي من روائح غريبة، الثوم والبنزين والفطر ورائحة الأرض بعد سقوط المطر، كل هذا تتبعه نفحة من رائحة زيت الزيتون…
منذ 4 سنوات