"أنت لست ما تأكله، بل ما تهضمه"، توضح تلك الجملة الشهيرة من طب الأيورفيدا {%} القديم أنّ كل من يرغب في علاج المعدة والحفاظ عليها…

الحالة طبيعية وشائعة، ولكنها قد تشير إلى مشكلة في الجسم مثل الالتهابات وحساسية الطعام وحتى نقص الفيتامينات

يرجع ثمن تلك المكونات الباهظ إلى ندرتها وصعوبة زراعتها أو تحضيرها للاستهلاك الغذائي

هل تساءلتَ مسبقاً عن كيفية استخدام أدراج الثلاجة، وما هي الأطعمة المناسبة لتضعها فيها، أم أنك تجد نفسك تضع أكياس البقالة هناك بسرعة للتخلص منها؟…

تحب الطعام لكن تخشاه، فأنت تدرك أنه بعد تناول طبق الكشري أو تلك الفطيرة الشهية ستضطر إلى التعامل مع معدة مضطربة وحرقة تكاد تكوي المريء.…

بينما تفوح رائحة شي حبات الكستناء من عربة البائع المتجول أو في المطبخ، فإن تاريخ هذه الثمرة الشتوية يعود إلى منطقة الشرق الأوسط التي انتشرت…

ظهرت بدائل نباتية متطورة تحاكي المأكولات البحرية في المطاعم ومحلات البقالة في أنحاء العالم. وفي الوقت نفسه، تلوح في الأفق المأكولات البحرية المزروعة، التي تُستنبَّت…