لكل بلد أطعمته المحببة لشعبه، فما نراه غريباً قد يكون مألوفاً لدى البعض، ففي المغرب مثلاً لديهم شوربة الببوش المكونة من الحلزون ويتم تناولها بكثرة، وفي الجزائر لديهم شوربة بوزلوف وهي بمثابة وجبة غداء كاملة بسبب مكوناتها الدسمة المؤلفة من رأس الخروف أو البقر، أمّا في روسيا فلديهم أوكروشكا وهي شوربة مكونة من الخضار والكوكا كولا.

يعتبر طبق سباغيتي "شعر الملاك Angel Hair Pasta"، واحداً من أشهر الأطباق التي تحضّر في إيطاليا، وهو عبارة عن لحم الكابوريا يضاف إلى أعواد معكرونة ممزوجة بصوص الطماطم والكريمة.

يعدُّ طبق المروزيّة واحدة من أهم الأكلات الشعبية التي يزخر بها موروث المطبخ المغربي، إضافة لأنه شهي وسيعجب دون أدنى شكّ محبي الأكلات الدسمة، كونه يحتوي على نكهات غير مألوفة في الأطباق التي تحتوي على اللحوم.

إذا كنتم من محبي السباغيتي واللازانيا والأكلات الإيطالية الأخرى، فلابد لكم من تجربة طريقة عمل الكانيلوني المكوّن من أصابع معكرونة عريضة محشوة باللحم والجبن والسبانخ، ومزينة بصوص الطماطم.

للطعام كغيره من العناصر الأساسية اتساق وثيق بتركيبة عوامل مختلفة، من البيئة الجغرافية إلى الثقافية إلى السياسية، فنجد أن اشتهار بلد معين بنمط معين من…

بقليل من الثوم ودبس الرمان، تصبح هذه الوصفة ولمن يجربها مرة سيدة مائدة المقالي في كل مرة

لاشكَّ بأن تنوع الأطباق الشعبية من مشرق الوطن العربي إلى مغربه وتميزها بطرق تحضير فريدة من نوعها، جعلت هذه الأطباق من المطبخ العربي واحداً من أغنى المطابخ في العالم.