رغم أن كثيراً من الناس يفضلون تناول شريحة اللحم نصف المطهية، يتخوف آخرون من تلك الشريحة التي يرون بها بعض الدماء، أو على الأقل تثير قلقهم. ولكن قبل أن ترفض شريحة اللحم نصف المطهية الشهية تلك، يجب أن تتوقف لحظة لمعرفة فوائدها لك.

عندما تمضغ السبانخ، يرتبط حمض الأوكساليك بالكالسيوم، ويحدث تفاعل بين هاتين المادتين يؤدي في النهاية لتكوين أوكسالات الكالسيوم، ومن ثم تتشكل في صورة بلورات أو كريستالات لا تذوب جيداً في الماء، وتطفو هذه الحبيبات على سطح فمك

في دراسة لقيت ترحيباً واسعاً، اكتشف باحثون من جامعة كوبنهاغن أن التهام الجبن جيدٌ لقلوبنا. وطلب الباحثون من 139 بالغاً أن يشاركوا في دراسة لأكل الجبن استمرّت 12 أسبوعاً، إذ كان ثلث المجموعة يأكل 80 غراماً من الجبن العادي عالي الدسم، وثلثٌ آخر يأكل 80 غراماً من جبن قليل الدسم يومياً.

أكثر من نصف سكان أميركا البالغين أكثر من 18 عاماً يشربون القهوة يومياً، وطبقاً للرابطة الوطنية للقهوة، يشرب مُحبو القهوة في الولايات المتحدة 3 أكواب ساخنة يومياً، وقد أظهر بحثٌ جديدٌ أنَّ كمية القهوة التي نشربها يومياً قد تكون

بيتزا دسمة محشوة بالجبن والبيبروني ربما تكون طريقك إلى خسارة الوزن، طبقاً لبحثٍ برتغالي، لكن هناك ملاحظة. يمكن الاستمتاع بها مرة واحدة..

تعتبر مدينة مراكش بالمغرب - التي تعرف باسم “المدينة الحمراء” -، وجهةً لمشاهير العالم وأثريائه وعشاق السياحة إلى الوجهات الأثرية، لكن هناك عامل جذب آخر إلى جانب سحرها وصخبها؛ وهو مطبخها المتنوع والغني.

إذا كنت تظن أن فطوراً صحياً مكوّناً من البيض المسلوق أو الفاكهة هو أفضل طريقة للحفاظ على القوام، فعليك أن تعيد النظر في ذلك! فوفقاً للمدرب الرياضي لغريغ كورنثويت الذي يمارس عمله في العاصمة البريطانية لندن، فإن الوجبات الغنية بالبروتين تساعدك في الحفاظ على قوامك، وتضم هذه الوجبات أطباقاً كاللحم المفروم والبروكلي، وشرائح اللحم مع الطماطم.