أحدث الموضوعات

كي لا تشعر بالذنب عند تناول الصحن المقبل.. طريقة بسيطة لطهي الأرز تقلل سعراته إلى النصف

للأرز مكانة خاصة على الموائد العربية والآسيوية والعالمية. ولأنه على تلك الأهمية وذلك الانتشار، تمكَّن علماء من التوصل إلى طريقة تساعد في تخفيض السعرات الحرارية…

ما الفرق بين البطاطا البيضاء والحلوة في الفوائد الصحية؟.. إليك المواد الغذائية التي يتميز بها كل نوع

إنهما أبناء عمومة، ولكن هناك فروقاً بينهما خاصة في الطعم، ولكن فيما يتعلق بالفوائد فإنهما متقاربان بشكل كبير، الأمر الذي يدفع الكثيرين للتساؤل ما الفرق…
منذ 5 سنوات

هل تحفظين البيض في الثلاجة أم تتركينه بدرجة حرارة الغرفة؟ حتى الأميركيون والأوروبيون مختلفون حول هذا السؤال المحير

تختلف الآراء حول العالم في الطريقة الأمثل لحفض البيض، حيث يرى الكثيرون أنه يجب تركه بدرجة حرارة الغرفة، بينما يعتقد آخرون أن وضع البيض في…
منذ 5 سنوات

الروائح إيرانية والرياح أميركية.. الكتابة عن المطبخ الفارسي في زمن ترمب

الكتابة عن المطبخ الفارسي تجربة روحانية أكثر من كونها تعداداً لوصفات لذيذة. كاتبة إيرانية الأصل قررت خلط السياسة والثقافة في طنجرتها بزمن دونالد ترمب.
منذ 6 سنوات

افتتاح متحف للأطعمة المقززة في السويد.. جبن بالدود وسمك معفن معروض في كل مكان!

من المنتظر افتتاح أول متحف للأطعمة المقززة في العالم-وربما الأخير- في مالمو ثالث أكبر المدن السويدية نهاية أكتوبر/تشرين الأول الجاري. وحسب صحيفة The Independent البريطانية، سيعرض…
منذ 6 سنوات

هل يصيبك الانتفاخ كثيراً؟ هذه الأطعمة ستساعدك للغاية في التخلص من هذا الإحساس المزعج

هل شعرتم بانتفاخٍ حاد من قبل؟ ذلك يصيب الكثيرين، وصحيحٌ أنَّ جميع أنواع الانتفاخ تجعل حالتكم سيئة، لكن هناك حل من خلال تناول هذه الأطعمة
منذ 6 سنوات

أخيراً، عرفنا السبب وراء استخدام اللون الأصفر الفاقع في شعارات أغلب مطاعم الوجبات السريعة

تعتمد معظم مطاعم الوجبات السريعة الدرجة نفسها من اللون الأصفر في شعاراتها، وقد كشف خبراء التسويق أن هذا الأمر يرجع لأسباب نفسية.
منذ 6 سنوات

الأمر مربك.. دراسة جديدة: تقليل الملح ضارٌ أيضاً! فإليك الكمية التي تحميك من الأمراض

حسناً، هل استجبت للنصائح الطبية بتقليل كميات الملح التي تتناولها؟ إليك الخبر السيء: قد يكون الأمر مضراً إذا بالغت فيه! يقول عدد من العلماء إن…
منذ 6 سنوات