هل يساعد تناول طعام غني بالخضراوات الخضراء والمأكولات البحرية على التحكم في الحالة المزاجية؟ نعم، هناك فرع ناشئ ومتنامٍ في العلوم يُعرف بـ "علم النفس التغذوي"، يركز على الطريقة التي يؤثر بها الطعام في الصحة العقلية والنفسية.

هناك عدة أسباب تؤدي إلى الشعور بالغثيان بعد الطعام، أكثر هذه الأسباب شهرة: التسمم الغذائي والحمل، لكن لا يقتصر الأمر عليها فحسب، فالأمر أكثر تعقيداً وخطورة.

بعد أكثر من 70 عاماً على اختراعه، قد لا تجد منزلاً في العالم لا يحتوي على ميكروويف يُسهّل علينا تسخين الأطعمة والأشربة بدلاً من وضعها على الغاز، ولكن ما يجهله غالبيتنا أنّ هناك أطعمة ستسبب لنا المخاطر إذا قُمنا بتسخينها على هذا الجهاز المُريح.

عادة ما يعتبر عشاق السوشي أنه وجبة مغذية وصحية، لفائف صغيرة مكونة من أعشاب بحرية محشية بالأرز والأسماك النيئة وغيرها، ولكن هل السوشي وجبة صحية؟

عندما يصبح الطفل بعمر يسمح له بتناول أغذية أخرى إلى جانب الحليب، تميل معظم الأمهات إلى أغذية الأطفال المعلبة المصنوعة من مشتقات الأرز أو الحبوب، ولكن دراسة حديثة صادمة بينت أن هذه الأطعمة تحتوي على نسبة من المعادن الثقيلة الضارة، بحسب موقع شبكة CNN الأمريكية.

إن كنت قد جرَّبت الصيام المتقطع، أو فوَّت وجبة في يوم مزدحم، أو جعت بشدة بعد تمرين قاس فلستَ بحاجة لإخبارك أن مذاق الطعام يصبح…

من منا لم تصب عيناه بالحرقة قبل أن تبدأ في ذرف الدموع أثناء تقطيع البصل أو الوقوف بالقرب من شخص آخر يقطعه؟إليك إجابة السؤال: لماذا نبكي عند تقطيع البصل؟