شهدت جائحة كورونا العديد من الوجبات والإبداعات المعدة منزلياً. ننقل الوصفة حرفياً عن المواقع الإلكترونية أو فيديوهات يوتيوب، ولكن ما زالت أطباق المطاعم ألذ. لماذا؟

غالبية الناس يقومون بعد شراء الفواكه والخضراوات بنزع تلك الملصقات الصغيرة الموجودة عليها ومن ثم غسلها، دون أن يدركوا أهميتها، وإذا كنت ممن تساءلوا يوماً عن سبب وضع الملصقات على الفواكه والخضار، فقد حان الوقت لكي تعرف الجواب.

لا يختلف اثنان على حب الكنافة بالجبنة، قد يفضلها البعض بالقشطة أو المكسرات، لكن شعبية الكنافة بالجبن تفوق أي طبق حلويات في العالم العربي.

عندما تحضر الرغبة في تناول وجبة خفيفة مقرمشة غنية، ما رأيك بتقديم غموس الناتشوز بالجبن في عطلة نهاية الأسبوع المقبل؟

رغم أنها طبق فرنسي الأصل، فإن وصفة الدجاج بالليمون والثوم قادرة على أن تتحول لتصبح طبقاً يلائم العائلات العربية، عبر استخدام المطيّبات المتعارفة والبهارات الشهيرة الأكثر استخداماً.

كي لا تصبح الوجبة الخفيفة مصدر السعرات الحرارية، لا بد من تناول وجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات، وقبل تحضيرها فعلياً، يجب تحضيرها ذهنياً.

ما رأيك بإضافة ثمار البحر كطبق جديد عند استضافتك الأهل والأصدقاء في المرة المقبلة عبر وصفة غموس السلطعون بالجبن