الفواكه والخضار واللحوم الطازجة جميعها أطعمة رائعة لا تحمل سوى عيب وحيد: تفسد بسرعة.. لكن في المقابل يوجد عدد من الأطعمة التي قد تدوم حرفياً…

هل يجب أن يأكل الرجال بشكل مختلف؟ لطالما سألت نفسي هذا السؤال كون الرجل دائماً ما يحتاج لأطعمة مُختلفة عن أطعمة النساء، والسبب هو حاجته…

مناطق الذاكرة في الدماغ (المسؤولة عن ربط طعام معين بالمكافأة) تكون أكثر فاعلية في تنشيط الرغبة الشديدة للوحم

قالت صحيفة The Guardian البريطانية، الخميس 18 مارس/آذار 2021، إن مسؤولاً تايوانياً اضطر إلى مناشدة الناس التوقف عن تغيير اسمهم إلى اسم سمك "السلمون" بعدما…

في الآونة الأخيرة تزايدت الأبحاث العلمية التي تبحث في مدى تأثير النظام الغذائي على الصحة النفسية والعقلية، وبعد العديد من الدراسات توصل العلماء إلى العديد…

لا شكّ أن تناول الطعام لا يكون دائماً من أجل إرضاء الجوع الجسدي، بل يكون أحياناً لإرضاء الجوع العاطفي، إذ يلجأ الشخص لما يسمى بـ"الأكل…

هل يحدث معك كثيراً أن تقضي ساعات في المطبخ لتحضير وجبة لذيذة ثم تكتشفين أن جهدك ذهب هباء فالطعام مالح لدرجة أنه لا يؤكل؟ في…