أحدث الموضوعات

على عكس ما قد تعتقد.. السائل الأحمر الذي يخرج من اللحوم عند طهيها ليس دماً!

بين ناضجة ونصف ناضجة، وشبه نيئة، تختلف أذواقنا فيما يتعلق بتناول قطع اللحوم الحمراء. ولعلّ أغلب الذين يفضّلون قطعة الستيك ناضجة، فإن اختيارهم نابع من…

غنية بالفيتامينات وتعد وجبة طاقة صحية بامتياز.. طريقة تحضير مربى الجوافة في المنزل بالخطوات

تُعد الجوافة من الثمار اللذيذة والصحية بامتياز، فهي غنية بالمذاق العطري الغني والعديد من الفوائد والمركبات الغذائية لصحة الجسم، ما يجعلها خياراً مثالياً لتحضير مربى…

شبَّهتها امرأة بشكل ابنتها المُصابة بالجدري، فسمَّتها "مجدّرة".. تاريخ أكلة الفقراء وطريقة تحضيرها

يُعتبر طبق المجدرة واحداً من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام، وأياً كان سبب شهرته، سواء تكلفته المنخفضة، أم لكونه طبق بروتين رئيسياً للنباتيين، فإنه لا…

لا تفقد فوائدها مثل الأصناف الاصطناعية وآمنة لصحة أسرتك.. طريقة تحضير مربى البرتقال أو "المرملاد"

يُطلق على مربى البرتقال اسم "مربى المرملاد" أو "المرمليد"، وهي أحد أنواع المربى اللذيذة والمنعشة للغاية التي تتمتع بشعبية واسعة حول العالم، خاصة عند تحضيرها…

لترطيب بشرتك أثناء الحر.. 5 عصائر خضراوات خلال فصل الصيف

خلال السنوات الأخيرة انتشر مفهوم عصائر خضراوات أو كما يعرف بـ" ديتوكس"، والتي تعتبر غنية بالعديد من الفوائد، سواء ما له علاقة بإنقاص الوزن أو…
آراء

للتوفير وتحقيق قيمة غذائية أكبر بمذاق أغنى.. فوائد وخطوات تحضير الزبادي الطبيعي في المنزل

يُعد الزبادي المصنوع في المنزل من أكثر خيارات الزبادي الصحي التي يمكن تناولها، فهو يتفوق بشكل جذري على الأصناف المُبيعة في المحلات والمتاجر الكبرى، مهما…

تغلب على حر هذا الصيف.. وصفات منزلية سهلة لصنع الآيس كريم

مع ارتفاع درجات الحرارة يبقى الآيس كريم هو الخيار الأمثل للحصول على بعض الانتعاش بالإضافة إلى جرعة من الطاقة. وبما أن النهار أطول في فصل…

غنية بالفوائد وتُعد مصدراً صحياً للطاقة.. طريقة تحضير مربى التمر بالخطوات

تُعد مربى التمر، والتي تُعرف أحياناً باسم مربى البلح، إحدى أسهل وصفات المربى التي يمكن تحضيرها في خطوات بسيطة بالمنزل. ما عليكِ سوى بحفنة من…

أبرزها "البولفاف" و"البوزلوف".. أشهر 5 أطباق مغاربية خلال عيد الأضحى

يحتفل دول المغربي العربي بعيد الأضحى المبارك بطريقة استثنائية، فعلى الرغم من اختلاف تاريخ احتفال الشعوب المغاربية بيوم العيد لكون دول تونس وليبيا والجزائر وموريتانيا…

لم يداهمكِ الوقت بعد.. هذه وصفات لأشهر 5 أطباق مصرية يمكن تقديمها في عيد الأضحى

تزخر المائدة المصرية في عيد الأضحى بأطباق مختلفة ومنوعة، جميعها من دون شكّ أكلات مصرية 100%، لكن بطلها الرئيسي -ومن دون منازع- هو اللحم، على…