أحدث الموضوعات

نعم، يُمكنك أن تكون صديقاً للبيئة من المطبخ.. نصائح طهي تقلل انبعاثات الكربون

صار الحفاظ على البيئة وتقليل انبعاثات الكربون واستخدام منتجات تقلل من الانبعاثات والمخلفات اتجاهاً يحظى بشعبية بالغة، لكن تحقيق ذلك يحتاج كثيراً من الجهد الفردي،…

توفير مشقّة طهي وجبة جديدة قد يسبب تسمم أفراد عائلتك.. أطعمة شائعة تجنَّبي إعادة تسخينها

لا شكَّ أنَّ غالبية الأمهات في العالم، يقمنّ بطهي كمية زائدة من الطعام لوجبة الغداء على أمل توفير مشقّة طهي وجبة جديدة في يوم الغد،…

مشاركة الطفل في الطبخ ارتفعت خلال كورونا.. ولهذا السبب يجب أن تستمر هذه العادة

إن دخول الأطفال إلى المطبخ سيف ذو حدين، فبينما تنمِّي هذه التجارب علاقات صحية مع الطعام إلا أنها تترك المطبخ في حالة يرثى لها، ولكن…

منها مارو الحوت والتشيطار.. إليك أشهر الأطباق الرمضانية في موريتانيا

يعتبر شهر رمضان مناسبة سنوية دينية مميزة جداً في موريتانيا، ولا تنطوي فقط على الصيام والاحتفال بالعيد عند نهاية الشهر، إذ تتميز الدولة الإفريقية بعادات…

من دون الحاجة لحميات غذائية أو تمارين قاسية.. أطعمة يمكنها تقليل الوزن وحرق الدهون في الجسم

تناول ثلاث بيضات في وجبة الإفطار يمكن أن ينقص الجسم 400 سعر حراري خلال اليوم بسبب الشعور بالشبع
آراء

لصيف منعش وبارد.. إليك طريقة تحضير مكعبات القهوة المثلجة الأشهر على تيك توك

مع اقتراب فصل الصيف، نبدأ التفكير في الانتقال من القهوة الساخنة إلى القهوة المثلجة. والقهوة المثلجة، بكل بساطة، أفضل طريقة للشعور بالانتعاش في يوم صيفي…

حلويات بورق الموز وأعشاب طازجة لتتبيل اللحوم.. أشهر الأطباق الرمضانية في مدغشقر

مع حلول شهر رمضان المبارك، تستنفر منازل المسلمين في مدغشقر تأهباً، وتستحضر العادات استعداداً للعبادات ولمّ شمل العائلة على مائدة الإفطار. يعد المطبخ في مدغشقر…

بسبب الخفق الزائد أو مزج المكونات بالترتيب الخاطئ.. أشهر أخطاء تحضير المخبوزات المنزلية

هناك بعض الحيل لضمان فاعلية الخميرة في المخبوزات

منها أرز طيهاري المعطر.. إليك أشهر الأطباق الرمضانية في بنغلاديش

كعادة المسلمين حول العالم، تشارك العائلات البنغلاديشية طعامها مع الجيران والأقارب في تقليد يقوّي الروابط الأسرية والمجتمعية، فما أشهر الأطباق الرمضانية في بنغلاديش؟ إلى جانب…

صلصة الفستق مكون أساسي.. تعرف على أشهر الأطباق الرمضانية في مالي

يحرص أبناء الشعب المالي في إفريقيا على التزين طوال أيام شهر رمضان، فترى الرجال يرتدون عباءات طويلة أو “بازين فوروكيا“، بينما تعتني السيدات بالحجاب أو…