لا تستغرب إذا علمت أنّ بعض الناس لا يحبون طبق البامية، والسبب هو قوامها اللزج الذي يعتبرونه شيئاً "مقرفاً" في بعض الأحيان، وإذا كنت أحد…

يُعتبر طبق المجدرة واحداً من الأطباق الشهيرة في بلاد الشام، وأياً كان سبب شهرته، سواء تكلفته المنخفضة، أم لكونه طبق بروتين رئيسياً للنباتيين، فإنه لا…

سواء كنت في الولايات المتحدة الأمريكية أو في مكانٍ آخر في الكرة الأرضية فحتماً عندما ترغب بتناول وجبة طعام أمريكية، فالأرجح أن خيارك الأول سيقع…

لطالما كان هناك العديد من أطباق الحلويات الشرقية الحاضرة بقوة على موائد الطعام في المناسبات العامة والأعياد في معظم الدول العربية. فما بين وصفات مثل…

يُعتبر المعمول أحد حلويات العيد الشهيرة في الوطن العربي لا سيما بلاد الشام، إذ يبدأ الناس بتحضيره قبل أيام قليلة من حلول العيد، ليكون جاهزاً…

يعدّ الرفيس القسنطيني من أشهر أنواع الأطباق التقليدية التي لا تخلو منها موائد رمضان والأعياد في الجزائر، إذ تتميّز هذه الأكلة التقليدية بطعمها الذي لا…

رأيته سحراً يقلي زلابية.. في رقَّة القِشْر والتجويف كالقَصَبِ".. هو بيت شعر من قصيدة "ومستقر على كرسيه تعب" للشاعر العباسي ابن الرومي، يذكر فيه حلوى…