أحدث الموضوعات

نأكله عادةً من أجل التسالي لكنّه يحارب السرطان وأمراض القلب.. تعرَّف على فوائد الحمص المذهلة

الحمص هو نبات صالح للأكل من نفس فصيلة البقوليات مثل الفول السوداني والفاصوليا ويؤكل في دول الشرق الأوسط منذ آلاف السنين، ويستخدم لتحضير العديد من…

أيهما أكثر إفادة وقيمة من الناحية الغذائية.. الفواكه والخضراوات الطازجة أم المنتجات المجمدة؟

من الضروري معرفة القيمة الغذائية التي تستهلكها في منتجاتك اليومية، وأبرزها الفواكه والخضراوات.
منذ سنتين

قليل السعرات وغذاء رائع للحوامل.. فوائد الهليون للجسم والذهن ستفاجئك

على الرغم من أن معظمنا قد يعرف أهمية تناول الخضار بشكل يومي وقد يكون على اطلاع على فوائد أشهرها مثل البروكلي والسبانخ، لكننا قد نجهل…
منذ سنتين

هل يؤثر تناول الشاي والقهوة مع الفيتامينات والمكملات الغذائية على قدرة الجسم على امتصاص عناصرها؟

الفيتامينات والمعادن المُكملة هي "مغذيات دقيقة" يحتاجها الجسم بكميات صغيرة ولكن ثابتة لتحقيق الاستفادة.
منذ سنتين

عامان بلا مشروبات غازية ولا سكريات.. كيف نجحت التجربة مع زوجي وأطفالي؟

عامان كاملان، مرّا على اتباعنا نظاماً غذائياً صحياً في منزلنا، عامان كاملان من دون عصائر ولا مشروبات غازية ولا سكريات، مثَّلت هذه الخطوة إنجازاً كبيراً…
منذ سنتين

منها البهارات ومسحوق الخبز وحتى الشاي.. مواد غذائية تحتفظ بها في الخزانة أطول من اللازم

تمتلك العديد من المواد الغذائية التي تخزنها، تاريخ انتهاء طويلاً قد يستمر شهوراً أو حتى سنوات من الآن. ولكن مجرد أن المنتج لم تنتهِ صلاحيته…
منذ سنتين

يعمل منذ 3 سنوات ويصدِّر للخارج أيضاً! ضبط مصنع بمصر ينتج الجبن من "معجون دهان الحائط"

ضبطت السلطات المصرية أطناناً من الجبن غير الصالح للاستهلاك الآدمي في إحدى المحافظات، بعد اكتشاف أن المادة الغذائية مصنوعة من معجون دهان الحائط.  وفق وسائل…
منذ سنتين

قد يؤثر على وظائف الغدة الدرقية ويُضعف ميناء الأسنان.. آثار جانبية لشرب عصائر السموثي مثبتة علمياً

في السنوات الأخيرة اكتسب العصير الأخضر المعروف بـ"السموثي" شهرة كبيرة ولاقى قبولاً وانتشاراً واسعَين في الأنظمة الغذائية لسهولة وسرعة تحضيره وغناه بالفيتامينات والمعادن، مما قد…
منذ سنتين