أحدث الموضوعات

تعزز صحة الكبد وتحافظ على الجلد.. تعرّف على فوائد "الهندباء" الهائلة، أكثر الخضراوات تغذية

فوائد الهندباء (Dandelion) كثيرة؛ وفي الواقع، فإن هذه النبتة الخضراء الطويلة -التي قد يعتبرها البعض مزعجة- ستذهلك بما يمكن أن تقدّمه لصحتك، لأنها مليئة بالفيتامينات:…

حارب السرطان ويقوي عضلات القلب.. فوائد وطريقة تحضير وجبة "رومانيسكو"

يوجد بالعالم العديد من النباتات التي تنتمي إلى النوعية نفسها، لكن غالباً ما نجهل أن هناك أنواعاً مختلفة منها، يعتبر براسيكا رومانيسكو من الخضراوات الممتعة…
منذ سنة واحدة

يقي من سرطان الثدي وأمراض القلب.. تعرف على فوائد الأدامامي الكثيرة

الأدامامي أو فول الصويا الأخضر، يعتبر واحداً من بين أشهر الوجبات الخفيفة المنتشرة بشكل كبير في مختلف دول العالم، وذلك لأنه لا يحتوي على السكر،…
منذ سنة واحدة

من بينها الطماطم والصلصات.. 5 أطعمة لا ينصح بوضعها في الثلاجة

تم تطوير الثلاجة خلال القرن التاسع عشر لأغراض تجارية، لينتشر الاختراع فيما بعد ليعم جميع المنازل في جميع أنحاء العالم، إذ يساعد هذا الاختراع على…
منذ سنة واحدة

"السوق مشتعلة كالنار".. لماذا يهدد نقص البصل بموجة جديدة من أزمة الغذاء العالمية؟

في العاصمة المغربية الرباط، توقفت السيدة فاطمة عن شراء البصل والطماطم من الأساس، بعد أن أصبح سعرهما باهظاً للغاية. وأصحبت تشتري الخرشوف لإعداد الطاجين بدلاً…
منذ سنة واحدة

يحمي من أمراض القلب والسرطان ويعالج قرح المعدة.. فوائد عصير الملفوف وآثاره الجانبية المحتملة

ينتمي الملفوف إلى نباتات الكرنب، التي تشمل البروكلي والقرنبيط واللفت؛ لكن بشكل غير رسمي، تُعرَّف هذه المجموعة بالخضراوات الصليبية بسبب شكل براعمها. يمكن أن تؤكل…
منذ سنة واحدة

يساعد على التنحيف ويقلل خطر الإصابة بألزهايمر.. فوائد تناول الجزر الأسود

يعتبر الجزر البرتقالي الأشهر بين أنواع الجزر، إذ يظن البعض أنه النوع الوحيد الموجود في الأسواق، لكن هذا الأمر ليس صحيحاً، لأن للجزر ألواناً مختلفة،…
منذ سنة واحدة

يحسّن الهضم ويعزز نمو الشعر.. فوائد عصير الكرفس الصحية والتجميلية

نما الكرفس لأول مرة في البحر الأبيض المتوسط، واستخدمته الحضارات القديمة دواءً قبل فترة طويلة من تناوله كغذاء، إذ يُعّد الكرفس أحد أنواع الخضراوات التي…
منذ سنة واحدة
آراء