أحدث الموضوعات

الحلويات الأشهر في بلاد الشام.. تعلّم تحضير البسبوسة بالقشطة أو التمر في المنزل

أتذكر أيام طفولتي في الحي الذي كنت أسكن به، فقد كان هناك بائعاً واحداً في كل المنطقة يبيع حلوى البسبوسة، أو كما نطلق عليها في مدينتي اسم "هريسة".

لم يعد هناك داعٍ لشرائها من السوق.. خطوات سهلة لصنع حلويات الصابلي الجزائرية في المنزل

تعدُّ حلويات صابلي من أشهر الحلويات اللذيذة في الجزائر وهي مرادفة لما يسمى في بلاد الشام ومصر بالبيتيفور. قد لا يخلو منزل في الجزائر من…
منذ 5 سنوات

بالعسل والفواكه، أو الدجاج المقرمش، تعلّم طريقة تحضير الوافل وأنواعه بخطوات بسيطة في المنزل

إذا كنت من عشاق الحلويات التي تحتوي على الفواكه، فسنقدم لك وصفات طريقة عمل الوافل في المنزل وبخطوات بسيطة وسهلة. إذ يعتبر الوافل من الوصفات…
منذ 5 سنوات

بأقل من ساعة.. 10 خطوات بسيطة لإعداد فطيرة التفاح في المنزل

عندما تحين عطلة كل أسبوع تشتعل رغبة النساء في البحث عن طريقة صنع فطيرة التفاح، لما تحتويه هذه الأكلة من طعم تفاح لذيذ وحلاوة سكر…
منذ 5 سنوات

أفشى سرّها فيلقٌ منشق عن الجيش العثماني.. حكاية حلويات تركيّة انتقلت إلى تونس قبل 150 عاماً

في مدينة باجة بالشمال الغربي لتونس ينتصب دكان "بالشريفة" لصنع حلويات الزلابية والمخارق منذ أكثر من 150 سنة كشاهد على عراقة هذه العائلة التي تنحدر…
منذ 7 سنوات

الحلوياتُ طبقٌ رئيسيّ في هونغ كونغ .. تفضل لتتعرف عليها

في فنِّ الطبخ، تُعتَبر طريقةُ تقديمِ الأطباقِ أوَّلَ مكوِّناتِ نجاحِها.ومن البديهيِّ أن تنطبقَ هذه القاعدةُ أيضاً على أطباقِ التحلية، خصوصاً في هونغ كونغ، مدينةِ التواصلِ…
منذ 8 سنوات