القطايف هي أحد أنواع الحلويات الشرقية اللذيذة والمتنوعة، الاسم الذي يكاد يكون مرادفاً لشهر رمضان في بلاد الشام ومصر حيث تعتبر الحلوى الرئيسية وطبقاً لا يغيب عن موائد الفقراء والأغنياء بهذه الدول.

تعدّ حلوى الكنافة من أشهى أنواع الحلويّات الشرقية التقليدية المعروفة منذ وقت طويل، كما أنها تشتهر في تركيا واليونان وبلاد القوقاز بروسيا، ويتم تقديمها غالباً…

تعد حلوى المقروط من أشهر أنواع الحلويات الجزائرية، حيث دائماً ما نرى جميع أنواع المقروط يزيّن موائدهم، خاصة خلال شهر رمضان المبارك. أنواع المقروط الجزائري…

تعد أكلة المصابيب من الأكلات الشعبيّة السعودية المشهورة، وسيمّت بهذا الاسم كونها يتم صبّها في الصاج، كما تسمى في بلاد الشام (السيالات)، وسنقدم لكم اليوم…

تعدُّ صناعة الحلويات من أبرز ما يميّز الشعوب العربيّة، من المشرق حتى المغرب، خاصة الحلويات ذات الأصول العربيّة والإسلامية في منطقة شمال إفريقيا والشرق الأوسط.…

تأبى مهنة صناعة الحلوى الجزائرية التقليدية الانقراض، ولا تزال العائلات تحافظ عادة صناعتها، واليوم سنعلمكم طريقة تحضير القريوش، وهي من ألذ الحلوى التي تُحضّر بطريقة…

أتذكر أيام طفولتي في الحي الذي كنت أسكن به، فقد كان هناك بائعاً واحداً في كل المنطقة يبيع حلوى البسبوسة، أو كما نطلق عليها في مدينتي اسم "هريسة".