أحدث الموضوعات

حلوى المناسبات السعيدة، تعلم طريقة تحضير الكاب كيك

يعتبر صنع الكاب كيك منزلياً بالنسبة للكثيرين طريقة رائعة للقضاء على الملل وإسعاد جميع أفراد الأسرة في آن واحد، فإلى جانب أنها لذيذة ويعشقها الكبار والصغار على حد سواء، فهي سهلة التحضير كذلك، كما أنها الحلوى المثالية التي يمكن تقديمها في جميع المناسبات السعيدة.

مقرمشة وغنية بالشوكولا.. إليكم طريقة تحضير "شوكليت كرانش براوني"

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة فلا بد أنك تحب البراوني بأشكاله وأنواعه، ولا بد أنك كذلك في المكان الصحيح، إذ سنقدم لك وصفة سهلة وشهية لتحضير شوكليت كرانش براوني ذات الطبقات الثلاث.
منذ 4 سنوات

تعلم طريقة تحضير السينابون رول كالخبازين المحترفين بثلاث خطوات

رغم أن حلوى السينابون رول من الحلويات التي قد تأخذ بعض الوقت والجهد في التحضير، إلا أن طعمها الشهي يستحق العناء.
منذ 4 سنوات

كيمياء الطبخ.. تعرَّف على الفرق بين صودا الخبيز ومسحوق الخبيز

ما الفرق بين صودا الخبيز ومسحوق الخبيز؟ كلاهما مُكوّن لتخمير العجين، وهو ما يعني أنهما يُضافا إلى المخبوزات، فلماذا لا يُستخدم المنتَج نفسه في كل الوصفات؟
منذ 4 سنوات

بالفيديو.. تعلُّم طريقة تحضير الرول كيك بخطوات بسيطة في المنزل

محبُّو الباستا، خاصةً الــSwiss roll المحشيّ بأنواع المُربيات المختلفة، لا يعرفون لمن يدينون أكثر، للنمساويين الذين اخترعوا هذه الحلوى، أو للأمريكان الذين طوَّروها منتصف القرن الثامن عشر وأطلقوا عليها اسمها الرسمي الرول كيك.
منذ 4 سنوات

نفد الدقيق أو البيض أو الزبدة؟ إليكِ وصفات كيك ينقصها أحد المكونات

إليكِ وصفات كيك ينقصها أحد المكونات، مع عدم توافر جميع المكونات الأساسية في المتاجر، نظراً لإقبال الناس على تخزينها في العزل الاجتماعي الذي فرضه فيروس كورونا
منذ 4 سنوات

سبونج كيك على الطريقة اليابانية، طعم شهي وقوام مثالي وسهولة في التحضير

يتعذر علينا في كثير من الأحيان صنع كيك إسفنجي القوام بشكل مثالي، أحياناً يكون متماسكاً أكثر من اللازم، وأحياناً أخرى يكون هشاً أكثر من اللازم، لذا سنقدم لكم هنا الطريقة اليابانية لصنع ما يسمى الـ "سبونج كيك" للحصول على كيك شهي ومثالي القوام بنفس الوقت.
منذ 4 سنوات

من أديرة البندقية إلى فرنسا ثم أرجاء العالم.. تعرف على طريقة تحضير حلوى الماكارون

كانت تقدم حلوى الماكارون في أديرة البندقية منذ القرن الثامن الميلادي خلال عصر النهضة، آنذاك لم تكن الملونات الغذائية معروفة بعد، وبالتالي لم تكن ألوان حلوى الماكارون مبهجة كما هي اليوم، لكن يرجح أنها كانت لذيذة للغاية.
منذ 4 سنوات