لا شك أن طريقة عمل بلح الشام تعتبرُ سهلة مقارنة مع بقية أنواع الحلويات الشرقية والغربية التي اعتدنا تناولها في الوطن العربي مثل البقلاوة الشاميّة أو عيش السراي أو حتى السوفلي.

إذا كنتم من محبي تناول المربيات على وجبة الإفطار، فلا شكّ أنكم ترغبون في تعلم طريقة عمل مربى المشمش في المنزل، بدلاً من شرائها من الأسواق، وبما أننا حالياً في فصل الصيف، فنحن في الوقت المناسب لتعلم ذلك.

لا يستغرق كعك الكوكيز وقتاً طويلاً ليتحول من اللون البني الذهبي المغري إلى اللون الأسود المحبِط، يخدعك كما يفعل الحليب أثناء الغليان، فبمجرد أن تديري وجهك عنه لثانية واحدة يفور ويملأ أرجاء البوتوجاز.

لا شكَّ أن تعلم طريقة عمل الكرواسون هي واحدة من أهم الأشياء التي على الإنسان تعلم تحضيرها خلال حياته، فهي من ألذ أنواع المخبوزات في العالم ويمكن حشوها بالكثير من الأشياء مثل الزبدة والعسل والشوكولا والمربى.

إذا كنت من الأشخاص الذين يبحثون عن طريقة عمل المشبك، فلا شكّ أنّ السبب هو توقف محال الحلويات عن تحضير وبيع هذه الحلوى في فصل الصيف واستبدالها بالمثلجات.

في 3 خطوات فقط تستطيع أن تحضر كيك الموكا البارد الذي لا يتطلب خبزاً بالفرن ولا يحتاج إلى مكونات يصعب الحصول عليها، كما أنه لا يأخذ الكثير من وقتك، والأهم من هذا كله أنه لذيذ الطعم وسينال استحسان عاشقي الاسبريسو بشكل خاص.

هل تبحثون عن حلوى لذيذة تنالون فيها إعجاب أصدقائكم وضيوفكم في إحدى سهرات ليالي الصيف الحارة؟ لا شكَّ أن كيكة التوت الباردة هي الحل.