أحدث الموضوعات

مثالية على مائدة الإفطار والسحور.. طريقة تحضير سلطة البطيخ وقيمتها الغذائية

بمجرد شروع فصل الشتاء في الانتهاء، لا يكتفي الناس من الرغبة في الحصول على وجبات خفيفة وباردة للترويح عن النفس والشعور بالانتعاش. وخلال شهر رمضان،…

فطائر الجبن أو دونات الشوكولاتة.. وصفات سهلة وسريعة باستعمال العجين المورق خلال رمضان

خلال شهر رمضان المبارك، يتجه الكثيرون إلى تحضير وجبات شهية تعكس تراثهم وثقافتهم، فيما يبحث الآخرون عن التغيير من خلال وصفات سهلة وسريعة وذات طعم…

غني بالفيتامينات والمعادن ويقلل الشعور بالعطش.. طريقة تحضير مشروب الروزاطة الذي لا تخلو منه الطاولة الرمضانية في ليبيا

يعتبر مشروب الروزاطة الليبي واحداً من بين أهم وأشهر المشروبات التي تقدم على الطاولة، والتي تعتبر أساسية كذلك عند استقبال الضيوف خلال الشهر الفضيل. وتأتي…

يُعدّها التونسيون بالتمر والمكسّرات والمغربيون بالزبيب والشعرية.. طرق مختلفة لتحضير السفة في المغرب الإسلامي

تُعدّ السفة واحدة من الأطباق التراثية البارزة في المغرب الإسلامي، يحرصون على تقديمها كطبق مميّز في المناسبات الخاصة والاحتفالات الدينية والاجتماعية، وتعد رمزاً للضيافة والترحيب،…

يمكن إضافته للزبادي أو استخدامه في الحلويات الصحية.. كل ما تود معرفته عن دبس التمر وطرق صنعه في المنزل

يُعدّ دبس التمر واحدة من بين أقدم المواد الغذائية المستخدمة منذ العصور القديمة في المناطق الشرقية والعربية، فهو مصدر غنيّ بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية…
آراء

وصفة بتاريخ طويل من المذاق اللذيذ.. طريقة تحضير قلاية البندورة على الطريقة الفلسطينية

من أشهر الأصناف التي تحظى بإقبال كبير عربياً ودولياً هي وصفة "قلاية البندورة". وباستخدام الطماطم الغنية وبعض الأنواع من التوابل الحريفة والمنكّهات، يمكن تحضير وصفة…

يمكنك صنعها بالطماطم والدجاج أو بالكريمة والفطر.. 7 صلصات مختلفة لبيتزا المقلاة في المنزل

تُعرف بيتزا المقلاة بأنّها واحدة من بين ألذّ أنواع البيتزا وأسهلها تحضيراً، فهي بديل سريع وسهل لتحضير البيتزا التقليدية في الفرن. كما لا تتطلّب بيتزا…

يعود تاريخها للقرن السادس عشر.. قصة وطريقة تحضير القراشل أو القرص المغربية 

خلال شهر رمضان الكريم تتفنن النساء في تحضير بعض الأطباق الرمضانية التي تجد إقبالاً كبيراً خلال هذا الشهر، في المغرب تقوم النساء بتحضير بعض المعجنات…

وصفات سهلة باستخدام الجرانولا المعدة في المنزل لسحور خفيف وصحي ومُشبع خلال شهر رمضان

لا يوجد ما هو أفضل من سحور خفيف ومشبع لكي يعزز الشعور بالطاقة والنشاط خلال نهار يوم طويل من الصيام في شهر رمضان الكريم. ولكن…

حلوى شهية في وقت قياسي.. طريقة تحضير وصفة ترايفل الفواكه المميزة على مائدة الإفطار في رمضان

على مائدة الإفطار الرمضانية، عادة ما تتأهب الأسرة لتناول الحلويات فور الانتهاء من الغداء، ويتم إعداد مختلف الأصناف التي قد تستهلك عملية شاقة في التحضير.…