أحدث الموضوعات

خفيفة.. لذيذة.. لا تكلِّف الكثير: 8 وجبات سهلة التحضير في المنزل لم تكن لتخطر على بالك

هل تحاول تحسين صحتك عن طريق تناول الوجبات الخفيفة، لكن الأمر أصبح محبطاً بسبب التكلفة العالية للوجبات الخفيفة الصحية؟ أفكار الوجبات الخفيفة وفق موقع The…

حلوى السوفلي الفرنسية لا تقدم في المطاعم الفاخرة فقط.. تستطيعين صنعها بنفسك بخطوات سهلة

السوفلي هي كعكة خفيفة نشأت في أوائل القرن الثامن عشر في فرنسا مكونة من صفار البيض وبياضه مخفوقين مع مكونات أخرى مختلفة، وتُقدم كطبق رئيسي…

باللحم أو الدجاج.. «الرشتة» أكلة تاريخية تزيّن موائد الجزائريين في رمضان

تعتبر الرشتة الجزائرية من أشهر الأطباق الشعبية في الجزائر، وعادة ما يقدم في المناسبات؛ احتفالاً بالأعياد الدينية، مثل أول محرم (بداية السنة الهجرية) أو المولد النبوي الشريف مثلاً، أو في الأعراس والمناسبات الاحتفالية (خاصة في منطقة الجزائر العاصمة).

واحد من أقدم الأطباق الجزائرية.. تعلَّم طريقة تحضير المحاجب بعدّة خطوات بسيطة

يُعد طبق المحاجب من أقدم الأطباق الجزائرية التي لا تزال تُحضّر حتى وقتنا الحالي، ويتكون من عجين مُكوّن من طحين وسميد، يُحشى بالخضراوات المطبوخة ويُرقّ…

أكلة الأثرياء والأباطرة الفرنسيين.. خطوات سهلة لتحضير حلوى الكريب في المنزل

تعد طريقة عمل الكريب سهلة وسريعة لمن يود أن يحضره في المنزل، وهو نوع من البان كيك الرقيق، أصلها من المطبخ الفرنسي، ويقدم بطريقتين إما…
آراء

فوائده الصحية لا تعد ولا تحصى.. طريقة تحضير القرنبيط المقلي والبشاميل

لـ أكلة القرنبيط أو القنبيط أو الزهرة فوائد صحيّة لا تعد ولا تحصى، وتعد إحدى أهم الخضراوات التي يتم طبخها وتنتشر في دول كثيرة في…

نحو ألفَي دولار تضيع منك سنوياً.. 16 طريقة بسيطة للحد من إهدار الطعام في المطبخ وتوفير المال

هل فكرت من قبل في توفير الطعام بدلاً من إهداره؟ وهل فكرت في مصير مخلفات الأطعمة ؟ تلك الوجبات التي كانت صالحة للأكل تصبح بلا…

على طريقة شيكاغو.. كيف تحضّر بيتزا سميكة ومحشيّة بالجبن بأقل من ساعة؟

بيتزا شيكاغو، هي أحد أفضل أنواع البيتزا في الولايات المتحدة الأمريكية، وطوّرت البيتزا في العام 1940 عندما كان الجبن يحترق فوق البيتزا، فقرروا أن تصبح…

طبق أساسي في العزائم والمناسبات السعيدة.. طريقة عمل الطاجين المغربي

واحد من أهم الأطباق في المطعم المغربي، الذي اشتهر في العزائم والمناسبات السعيدة، في هذا الموضوع نشرح لكم طريقة عمل الطاجين المغربي. الطاجين أكلة شعبية…

سعراته الحرارية قليلة وطعمه شهي.. طريقة عمل البرغل بالبندورة على الطريقة التركية

سواء كنت تبحث عن طبق جانبي جديد لذيذ على مائدتك، أو كنت تحاول إطعام عائلتك طعاماً صحياً أكثر، فهذا هو الوقت المثالي لتجربة البيلاف، وهو…