ليس هناك ما هو أكثر إرضاءً من تعلُّم طريقة قلي بيض عيون مثالي، وليس هناك ما هو مخيِّب للآمال أكثر من إفساده أثناء الطهي.

إذا قررّت يوماً أن تسافر إلى مدينة حماة السوريّة فهناك شيئان لابد لك أن تفعلهما، الأول تأمل نواعيرها، والثاني تذوق حلاوتها والتعرف على كيفية عمل حلاوة الجبن المصنوعة بماء الزهر التي ستجذبك رائحتها التي تنعش القلب وتبهج النفس.

تشجع طريقة عمل المعكرونة السهلة كثيرين حول العالم على أكلها، لكونها لا تحتاج وقتاً طويلاً في الطبخ، كما أنها من الأطعمة النقية والمريحة للمعدة، ويمكنك صنعها بعدة طرق شهيّة، منها المعكرونة بالبطاطا، والمعكرونة بالبشاميل، والمعكرونة بالدجاج واللحم أو الخضراوات.

تعدُّ أكلة الكسكس بالسمك من الأكلات الشعبية الشهيرة في المغرب العربي، رغم أن طريقة طهيه لا تختلف في بلدان المغرب، سواء كان في المغرب أو…

يعد المنسف الحلبي المصنوع من لحم الخروف والأرز والفريكة من أشهر مأكولات المطبخ الحلبي وجزءاً من تراث المدينة العريق.