من الماء العادي إلى الفلفل والبروكلي.. 12 شيئاً لا يجب وضعها "أبداً" في الميكروويف!
يُعتبَر الميكرويف إحدى أكثر الأدوات نفعاً في أي مطبخ، ويرقى لمثابة أن يكون أداة مطبخ سحرية، إذ بإمكان هذا الجهاز أن يفعل كل شيء متعلق…
الخميس 27 يونيو/حزيران 2024
أحدث الموضوعات
كعكة العيد والمناسبات في المغرب والجزائر.. طريقة تحضير "حلوى لاكريم"
هناك العديد من الحلويات التي تشتهر بالجزائر والمغرب معاً، ولعلّ أبرز هذه الحلويات حلوى لاكريم، التي تعدّ من أشهر كيك المناسبات والأعياد في البلدين، فأمام…
تجنبي الإخفاق وهدر المكونات.. طريقة تحضير كحك العيد في المنزل بخطوات بسيطة وبحشوات مختلفة
مع اقتراب شهر رمضان المبارك من نهايته، يستعد الملايين من المسلمين حول العالم للاحتفال بقدوم عيد الفطر المبارك، وعطلته السنوية المهمة. إذ غالباً ما يكون…
لذيذة ويمكن تحضيرها في وقت قياسي.. وصفة محشي الفلفل الرومي بالأرز واللحم المفروم بالخطوات
من بين جميع الأطعمة وأصناف الخضراوات التي يمكن حشوها، يحتل الفلفل الرومي أو الفلفل الحلو والملون قائمة أكثر الوصفات المحببة عند حشوها بالأرز والإضافات المختلفة.…
وصفة الدجاج المقلي الهشة والمقرمشة على طريقة المطاعم العالمية
يُعد الدجاج المقلي من أكثر الوجبات شعبية في أنحاء العالم، فمع طبقة مقرمشة وهشة من الخارج، ودجاج مليء بالعصارة والمذاق الغني من الداخل، تحقق منتجات…
آراء
لا يمكن تناول المعمول والكرابيج من دونه.. طريقة عمل الناطف السوري في المنزل
يُعتبر الناطف، ذو اللون الأبيض الحليبي، أحد أنواع الصوص المميزة في سوريا ولبنان، إذ يُقدم فوق حلويات العيد، وتحديداً المعمول والكرابيج وكعك العيد، ولا يمكن…
أشهر حلويات العيد بالمغرب العربي.. طريقة تحضير "حلوى المشوّك"
خلال عيد الفطر، تبرز الحلويات التقليدية بصفتها أبرز مظاهر احتفال المسلمين بالعيد، ومن بين هذه الحلويات التي يحتفل بها بالعيد في منطقة المغرب العربي نجد…
غنية بالنكهات ويمكن تحضيرها في نصف ساعة فقط.. وصفة كاري الجمبري بالتوابل الغنية الحارة
وصفة كاري الجمبري هي طبق كلاسيكي من جنوب الهند، تتمتع بمذاق الكاري الغني، والفلفل الحار، والكزبرة المطحونة في قاعدة من الصلصة الحرّيفة الكريمية المليئة بحبات…
لا يكتمل العيد بدونه.. طريقة عمل معمول التمر في المنزل
يُعتبر معمول التمر أحد أنواع الحلويات الشهيرة في الأعياد، لاسيما عيدي الفطر والأضحى، إذ لا يكتمل العيد من دونه، وهو أحد أنواع المعمول الـ3 إلى…
يعود أصلها إلى الأندلس.. طريقة تحضير "حلوى الغريبية" بوصفة جزائرية
تجمع حلوى الغريبية أو الغريبة الشعوب العربية جميعاً في موائد عيد الفطر السعيد بصفتها الحلوى المشتركة في هذه المناسبة، وذلك بعد أن إختلفت الأطباق والمأكولات،…