أحدث الموضوعات

من الأطباق المفضّلة لدى الطليان.. تعرّف على قصّة سباغيتي كاربونارا وطريقة تحضيرها

يُعتبر طبق سباغيتي كاربونارا واحداً من أكثر الأطباق المفضّلة لدى الشعب الإيطالي، إذ يكاد لا يخلو أي مطعم هناك من هذا الطبق، فطعمه لذيذ ومميز…

في القلي أم مع السلطات؟ إليك أكثر 6 زيوت صحية وأفضل طريقة لاستخدامها عند الطبخ

إن اتخاذ قرار بشأن أفضل زيت للطهي ليس دائماً بهذه البساطة على ما يبدو، وذلك لوجود عدد لا بأس به من الخيارات المتاحة. على الرغم…

سوتيه الخضروات.. طبق فرنسي منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية

يعتبر سوتيه الخضراوات أحد أبرز الأطباق في المطبخ الفرنسي، ويقدم في الغالب إلى جانب الوجبات الرئيسية، كما يعتمد عليه أولئك الذين يتبعون نظاماً غذائياً لفقدان…

لمن لا يقاومون مذاق الكراميل والفاكهة المحشوة! إليكم طريقة تحضير كعكة التفاح بالكراميل

إذا كنت ممن يحبون الحلوى لكن لا تحب أن تكون حلوة بدرجة زائدة عن اللزم، فما رأيك أن تضع معها الفاكهة لتُوازن الطعم؟ لنكون عمليين…

لذيذة وسهلة التحضير.. إليكم وصفة البطاطا الحلوة المحشوة بالدجاج مع صوص الباربيكيو

بسبب مذاقها الحلو وغناها بالكربوهيدرات والفيتامينات والألياف والمعادن، يفضل كثيرون إدراج البطاطا الحلوة في نظامهم الغذائي، لكن بدلاً من الاكتفاء بتناولها بعد شويها أو سلقها…
آراء

تشتهي السكر، لكنك تريد مكونات صحية أيضاً؟ إليك طريقة تحضير بودينغ الموز بالبسكويت

تريد تجهيز حلوى شهية وفي 20 دقيقة فقط؟ ما رأيك في تحضير بودينغ الموز بالبسكويت؟ حلوى خفيفة ومليئة بالكالسيوم والبوتاسيوم بجانب الكثير من السكر والقشدة…

وجبة خفيفة لا يستغرق تحضيرها أكثر من 10 دقائق.. طريقة عمل الموز المقلي بالعسل والقرفة

بما أنني لستُ من محبي الموز العادي، فلم أكن يوماً مُقتنعاً بفكرة حلوى الموز المقلي بالعسل والقرفة التي دائماً ما كان أصدقائي يأكلونها عندما نخرج…

خالية من المكسرات وغنية بالفوائد، حضِّر كرات التمر بقشر الليمون وجوز الهند

هناك عالم كامل من الوجبات الخفيفة السهلة والنيئة. ومع ذلك يحتوي معظمها على عنصر واحد شائع يمنع بعض الناس من الاستمتاع بها: المكسرات. في حين…

غنية بالألياف ومضادات الأكسدة ولكنها تفسد بسرعة، إليك الطريقة الصحيحة لحفظ السبانخ لمدة أطول طازجة

من السهل العثور على الخضراوات متعددة الاستخدامات على مدار العام، ويمكنك استخدامها في كل شيء من العصائر إلى السلطات إلى أطباق المعكرونة دون أن تتغير…

لذيذ ومتعدد الاستخدامات.. إليك طريقة تحضير صوص بولينتا الإيطالي

نشأ صوص بولينتا في شمال إيطاليا، وسرعان ما انتشر في كافة أنحاء العالم بسبب طعمه اللذيذ واستخداماته المتعددة، فمن الممكن تقديمه إلى جانب اللحوم أو…