تعتبر أكلة البسطيلة واحدة من بين أشهر الأكلات في المغرب، إذ تختلف مكوناتها وطرق تحضيرها، لكنها ذات مكانة خاصة في المناسبات والأفراح المغربية. وقبل أن…

زيت الفول السوداني هو الزيت المستخرج من بذور نبات الفول السوداني، الذي يُسمى علمياً باسم Arachis hypogaea. ويستخدم هذا النوع من الزيوت النباتية في الطبخ…

أنواع البيض كثيرة، وطرق تحضيره تختلف من طبق إلى آخر، أغلبها معروف، لكن هل سبق لك أن سمعت عن بيض القرن، أو البيض الأسود الصيني؟…

بما أنَّ الحلاوة الطحينيّة هي واحدة من أبرز المأكولات التي تُقدَّم على وجبات الإفطار، فإن التفكير دائماً ما يكون حول طعمها السكري اللذيذ، وليس ما…

يشتهر المطبخ المغربي بأطباقه العديدة والمتنوعة التي تميزه، ومن بين أشهر هذه الأكلات نجد اللحم بالبرقوق، وبسطيلة الدجاج، والسفة، والطاجين بالخضر. فمنها الأطباق التي لا…