أحدث الموضوعات

المعكرونة تدفع الحكومة الإيطالية لعقد اجتماع أزمة عاجل.. أسعارها المرتفعة تثير غضب المواطنين

أجبر نقاش محتدم في إيطاليا حول ارتفاع أسعار المعكرونة، الحكومة على عقد اجتماع أزمة هذا الأسبوع، حيث دعا أدولفو أورسو، وزير الأعمال في إيطاليا، إلى…

نقص الحديد سببٌ شائع للإصابة بفقر الدم.. أطعمة ومشروبات تزيد من نسبة هذا المعدن في جسمك

لا شكَّ أنّ علاج فقر الدم (الأنيميا) يبدأ من معرفة المسبب الرئيسي له، فهناك العديد من الأسباب أبرزها نقص الحديد، وهي حالة يمكن تفاديها من…
منذ سنتين

إيطاليّة أم شرق أوسطيّة؟ أين اختُرعت السباغيتي ومن أضاف إليها صوص الطماطم؟

كثيرٌ من الناس يعتقدون أنّ أصل طبق السباغيتي يعود إلى إيطاليا، تلك الدولة التي تُبدع في تحضيرها من خلال أنواع عديدة وإضافات شهيّة، لكن ما…
منذ سنتين

أصلها عربي، والإدريسي أول من ذكرها في مخطوطاته.. تعرَّف على تاريخ المعكرونة

قد تكون المعكرونة، خاصةً السباغيتي، إحدى الوجبات الأكثر شهرة في العالم، فقد تمكنت من الدخول إلى معظم الثقافات وأصبحت مشهورة للغاية ليس فقط لسهولة تحضيرها…
منذ 3 سنوات

أخطاء شائعة يرتكبها الناس عند تحضير "ماك آند تشيز" في المنزل

يعتبر طبق ماك آند تشيز "المعكرونة بالجبن" واحداً من الأطباق المحبوبة حول العالم، فهو خفيف على المعدة ونكهته غنيّة، ولكن تحضيره في المنزل قد يكون…
منذ 3 سنوات

تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والغلوتين ولكنها غنية بعناصر غذائية أخرى.. هل المعكرونة صحية؟

تحتوي المعكرونة على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي يمكن أن تكون ضارة عند تناولها بكميات كبيرة. كما أنها تحتوي على الغلوتين، وهو نوع من البروتين…
منذ 3 سنوات

من الأطباق المفضّلة لدى الطليان.. تعرّف على قصّة سباغيتي كاربونارا وطريقة تحضيرها

يُعتبر طبق سباغيتي كاربونارا واحداً من أكثر الأطباق المفضّلة لدى الشعب الإيطالي، إذ يكاد لا يخلو أي مطعم هناك من هذا الطبق، فطعمه لذيذ ومميز…
منذ 3 سنوات
آراء