يتخوف مراد، مواطن جزائري، من تبعات قرار منع استيراد الأبقار والعجول الحية القادمة من فرنسا، على أسعار اللحوم الحمراء المرتفعة أصلاً، التي لامست في بعض…

خلال الشهور الأخيرة انتشرت العديد من الفيديوهات على مواقع التواصل الاجتماعي لقطع من اللحوم المطبوعة، ستباع في العالم خلال الأشهر المقبلة، هذه اللحوم تُصنع من…

بين ناضجة ونصف ناضجة، وشبه نيئة، تختلف أذواقنا فيما يتعلق بتناول قطع اللحوم الحمراء. ولعلّ أغلب الذين يفضّلون قطعة الستيك ناضجة، فإن اختيارهم نابع من…

لا شكَّ أنّ جميع الناس يستطيعون خلال فترة تقديم الأضاحي في عيد الأضحى أن يميزوا بسهولة ما بين الماعز والضأن (الخروف)، عندما يرونهما معاً، ولكن…

تزخر المائدة المصرية في عيد الأضحى بأطباق مختلفة ومنوعة، جميعها من دون شكّ أكلات مصرية 100%، لكن بطلها الرئيسي -ومن دون منازع- هو اللحم، على…

يعتبر اللحم المشوي الوجبة الأكثر استهلاكاً في عيد الاضحى، فبالرغم من اختلاف أشكال تقديم هذا الطبق في الوطني العربي، فإن المبدأ يبقى واحداً. لكن، بالرغم…

يعتبر تناول اللحم الأحمر من بين أبرز الأسباب التي تؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول في الجسم، وارتفاع ضغط الدم، ما يؤدي إلى زيادة خطر التعرض لمرض…