تُعدّ الكبدة واحدةً من أشهر المكونات في المطبخ العربي؛ حيث تتمتع بمكانة خاصة نظراً لقيمتها الغذائية العالية وطعمها المميز، وتعتبر الكبدة مصدراً غنياً بالبروتينات، الفيتامينات،…

تعدّ البيتزا السائلة من بين أنواع البيتزا الأكثر لذةً وتميّزاً، كما يمكن إعدادها في مقلاة على النار بدلاً من خبزها في الفرن، ويتميز هذا النوع…

تعتبر الكفتة من أشهر الأطباق في المطبخ العربي والشرق أوسطي، وهي عبارة عن كرات من اللحم المفروم المخلوطة بالتوابل والبهارات والبصل، وغالباً ما يتم تشكيلها…

للتوابل أهمية كبيرة عند تحضير أي نوع من الطعام؛ وذلك لأنها تعمل على تعزيز النكهات، ومن خلالها يمكن جعل الأكلات تختلف، حتى وإن كانت من…

غالباً ما تتزامن أيام الأعياد والمناسبات العامة مع طقوس تقديم الحلويات والأصناف الغنية بالمكونات الدسمة والسكر للاحتفال والاستمتاع بالوقت مع الأهل والأصدقاء. لكن لأن هذه…

مع نهاية شهر رمضان، وقرب عيد الفطر، تشرع العائلات في الاستعدادات الخاصة من أجل استقبال هذه المناسبة بكل فرحة. ومن بين العادات التي تمتاز بها…

في صباح يوم العيد، تتجمع العائلات في المغرب على مائدة الإفطار التي تتزين بالكثير من الحلويات التقليدية لا سيما حلوة الفقاص المغربية التي لا يكتمل…