الجوع في الموصل يُحيي "السليقة" من التراث إلى الموائد
وما سمعته من والدتي عن أكلة السليقة وذكريات طفولتها في الستينات من القرن الماضي؛ حيث تُقدم بيوت أحياء الموصل القديمة بعمل هذه الأكلة الموسمية، وهي عبارة عن مسلوق حبوب الحنطة توضع في وعاء كبير وتوقد تحتها النار، يتسابق أطفال الحي "المحلة باللهجة الموصلية"؛ ليأخذوا نصيبهم من أكلة السليقة بأطباق أو وعاء صغير يجلب من البيت لهذا الغرض؛ ليتجمهروا أمام وعاء السليقة الضخم بانتظار التوزيع.
منذ 7 سنوات