أحدث الموضوعات

أنعِش حاسة التذوق بوجبات حلوة وحامضة.. وصفات ستجعلك تُعيد اكتشاف مذاق الـ"سويت آند ساور"

هل أنت مستعد لكرنفال من النكهات القوية في فمك؟

مفيد ولكن نادراً ما يصبح وجبة مرغوب فيها.. إليك وصفات لذيذة ستجعل أسرتك تتناول البروكلي بحماس

البروكلي غني بالقيمة الغذائية ومع ذلك لا يحتوي على سعرات حرارية، ما يجعله وجبة مثالية للشعور بالشبع دون كسب الوزن
منذ 3 سنوات

اكتشاف طريقة لطباعة صدور الدجاج بتقنية ثلاثية الأبعاد! يمكنك أيضاً طهيها بالليزر

يحاول مهندسون في جامعة كولومبيا تحويل حلم أن يستطيع شخص عندما يعود إلى المنزل بعد يوم طويل أن يضغط ببساطة على بعض الأزرار ليحصل على…
منذ 3 سنوات

مهروسة بالجبن والثوم أو مطهية بطاجن في الفرن.. وصفات مختلفة ستعيد اكتشافك للبطاطس بالمطبخ

لكل عشاق البطاطس حول العالم.. هل أنتم جاهزون؟
منذ 3 سنوات

عكس اللحوم والدجاج لا يمكن أن يجف الفطر إذا طال أمد طهيه.. وإليك السبب

تخيَّل لو تركت الدجاج في الفرن أكثر من اللازم أو اللحم، فإما يحترق وإما يصبح مطاطياً، أما الخضراوات فتصبح هياكل سوداء محروقة، رغم خيبة الأمل…
منذ 3 سنوات

طهيه بالشكل الخاطئ يفقدك فوائده وقد يحوله لوجبة ضارة.. إليك تحضير البيض بأكثر طريقة صحية ممكنة

من الممكن أن يفقد البيض قيمته ويتحول إلى وجبة من الدهون المُشبعة والكوليسترول إذا تم طهيه بشكل خاطئ
منذ 3 سنوات

بسبب الخفق الزائد أو مزج المكونات بالترتيب الخاطئ.. أشهر أخطاء تحضير المخبوزات المنزلية

هناك بعض الحيل لضمان فاعلية الخميرة في المخبوزات
منذ 3 سنوات

6 أنواع صوص من المطبخ الغربي لشواء لحم الضأن بنكهات جديدة

كيف تشوي لحم الضأن؟ ربما تستخدم توابلك التقليدية مثل الفلفل الأسود وبعض البصل أو الثوم لمنح اللحم نكهة مع قليل من الزبادي لتساهم في احمرار أطرافها. لكن ما هي لمساتك النهائية التي تدهن بها قطع اللحم قبل الشواء للحصول على نكهة مختلفة ولون أحمر مثالي؟
منذ 4 سنوات
آراء