أحدث الموضوعات

وصفة اليوم: سريعة، صيفية وسهلة.. حضّري طبق السَّلْمون مع سلطة البطاطا

يعد هذا الوقت من السنة المفضل لوضع أطباق متنوعة على الطاولة في الوقت نفسه. وعادة ما تكون مزيجا من الوصفات الأساسية التي تصلح أن تكون…

استغلوا كل شيء في المطبخ وتجنبوا رمي الطعام.. إليكم نصائح من أشهر الطهاة في العالم

إنقاذ كوكب الأرض يبدأ من مائدة الطعام التي تتناول عليها وجبة الإفطار حالياً في رمضان. كيف؟ ببعض الخطوات البسيطة ونصائح الخبراء، يمكن تقليل انبعاثات ثاني…
منذ 5 سنوات

من منصة المرافعة إلى التوابل والبهارات.. رحلتي بين المحاماة والطبخ

هذه هي المرة الأولى التي أكتب فيها عن تجربتي، ورغم أنني لا أحبّذ ذلك، فإنني سأكتب، فلربما تكون هذه التجربة البسيطة، التي ما زالت مستمرة…
منذ 6 سنوات

طهي المعكرونة بطريقة خاطئة يتسبب في التصاقها بالوعاء وصعوبة في هضمها

إذا حصلت على عجينة مطبوخة أو غير ناضجة كما ينبغي، أو إذا أضفت الملح في اللحظة غير المناسبة، قد تحصل على نتيجة سيئة.
منذ 6 سنوات

الطبخ أصبح ممتعاً بهذه التطبيقات.. وصفات كاملة لأشهر الأكلات حول العالم على هاتفك

تقتحم التكنولوجيا، بشكل مخيف، حياتنا بتفاصيلها كافة، ولا تنفصل هواتفنا الجوالة عنا في العمل أو مع أطفالنا في غرفة المعيشة، لكن هذه المرة يقتحم الهاتف مكاناً جديداً ومختلفاً، وهو المطبخ؛ إذ نقدم لكم في هذا التقرير..
منذ 7 سنوات

تحتاج أن تأكل في وقت متأخر من الليل؟ تعلَّم طريقة "الرز المفلفل"

نحتاج لتعلم وصفات سريعة وخفيفة نكسر بها الجوع أو نأكلها في أوقات متأخرة من الليل.إذا أردتم تعلُّم طريقة "الأرز المفلفل" شاهدوا الفيديو.
منذ 7 سنوات

طاهيات سوريات في كلّ أحياء مصر.. تجاوزن صعوبة الحياة وأصبحن طبّاخات ماهرات

كن مكرّمات فى بيوتهن، سيدات المنزل لديهن خدم وحشم، كن يحلمن بالشيء فيجدنه أمامهن. لكنهن وجدن أنفسهن فجأة طريدات ليس فقط من منازلهن المنعمة، ولكن…
منذ 7 سنوات

بالنظافة والابتسامة والنكهة المختلفة.. المطاعم السورية تغزو الإسكندرية

نجح اللاجئون السوريون بمصر في المنافسة بشكل قوي في مجال المطاعم والمأكولات، حيث انتشرت خلال الأعوام الأخيرة المطاعم السورية بشكل كبير في كل محافظات مصر…
منذ 8 سنوات