لماذا لا نستطيع التوقف عن تناول الوجبات السريعة؟ ونحبها رغم ارتفاع سعراتها الحرارية وإدراكنا أنها أطعمة غير صحية. هل فكرت في إجابة هذه الأسئلة وأنت تلتهم قطعة بيتزا أو شطيرة برغر، تعال نخبرك.
لماذا لا نستطيع التوقف عن تناول الوجبات السريعة؟
وفقاً لدراسة أجرتها جامعة تسمانيا، نُشرت في مجلة Appetite، ثمة سبب يجعل التوقف عن تناول الوجبات السريعة صعباً وشاقاً.
فقد رُصدت العوامل التي تؤثر على العادات الغذائية لـ50 مشاركاً في هذه الدراسة لمدة 10 أيام، لوحظت خلالها حالتهم المزاجية، وعاداتهم الغذائية وتفاعلهم وسلوكهم الاجتماعي، عن كثب.
وبيّنت نتيجة الدراسة الأسباب التي تجعل التوقف عن تناول الوجبات السريعة أمراً صعباً للغاية، ومنها:
1- سهولة الحصول على الوجبات السريعة
نحب جميعاً تناول الطعام المطهو في المنزل، إلا أن جدول الأعمال الحافل بالأنشطة والظروف الحياتية الصعبة لم يترك لنا وقتاً لطهي طعامنا.
في نمط الحياة هذا، تُمثل سهولة الحصول على الوجبات السريعة حافزاً مهماً.
إذ نجد أن الوجبات السريعة متوفرة في كل مكان حولنا تقريباً، الأمر الذي يزيد من احتمالات تناولنا لمثل هذا النوع من الأطعمة.
لذلك تتمثل إحدى طرق معالجة هذه المشكلة في إبقاء هذا النوع من الوجبات الخفيفة، بعيداً عن الأماكن التي تقضي فيها الكثير من الوقت مثل مكان عملك.
2- تناول الطعام عند الشعور بالحزن والاكتئاب
هناك سبب لرغبتنا في تناول الطعام الجيد الذي يشعرنا بالراحة عندما نمر بوقت عصيب.
يُمثل الشعور بالحزن والضيق دافعاً كافياً للبدء في تناول الوجبات الخفيفة والإسراف بشكل عام في تناول الطعام.
وللتحكم في نمط الأكل العاطفي، يُنصح بالسيطرة على كمية الطعام التي تتناولها، والانتباه إلى نوعية الطعام الذي تأكله، وفق نصيحة صحيفة Times of India.
3- تناول الوجبات السريعة يسبب الإدمان
وفقاً لدراسة أجراها باحثون في جامعة ميشيغان، فإن تناول الوجبات السريعة بما في ذلك البرغر والبيتزا والبطاطس المقلية له مفعوله الإدماني القوي.
وأوضحت نتائج الدراسة أنه عندما توقف المشاركون، أو قللوا من الكمية التي يتناولونها من الوجبات السريعة، زادت رغبتهم بشدة في تناولها.
بالإضافة إلى ذلك، فقد شعروا بالتعب والانزعاج. وأشارت الدراسة أيضاً إلى أن تلك الرغبة الشديدة وصلت ذروتها خلال الأيام الخمسة الأولى.
ماذا يمكنك أن تفعل للحد من رغبتك في تناول الوجبات السريعة؟
لا تأكل وحدك، إذ تظهر نتائج الدراسة أن الناس يميلون إلى تناول كميات أقل من الطعام عندما لا يكونون بمفردهم.
وهذا يعني أننا نأكل كميات أقل ونقلل كمية الطعام التي نستهلكها عندما نستمتع بالوجبات، لذا فمن الأفضل أن تبحث عن صحبة كلما أردت تناول الطعام، للتحكم في الكمية التي تتناولها.
اشغل وقتك لأنك إذا بقيت مشغولاً فقد تستطيع الحد من كمية الطعام التي تستهلكها.
إذ يمكن أن يؤدي انشغالك الدائم إلى تناول وجبات أقل من المعتاد، عليك فقط التأكد من عدم وجود طعام حولك أثناء عملك.
ببساطة، نحن نميل إلى تناول المزيد من الطعام عندما لا يوجد أمر آخر يشغل تفكيرنا.