تعد فواتير البقالة أكبر فواتير يتم دفعها ضمن ميزانية الإنفاق الشهرية لأي منزل، فإذا كان المدخول يجاهد في تلبية احتياجات ومستلزمات البيت والعائلة، فربما آن الأوان لتغيير استراتيجية الميزانية المالية وترشيد الإنفاق.
لعل أهم نصيحة عند التسوق هي عدم التوجه إلى المتجر بمعدة فارغة؛ كي لا تقع في فخ روائح المخبوزات التي تتقصد هذه المتاجر بوضعها على مقربة من المدخل؛ لتجييش المشاعر!
إليك مجموعة نصائح لتوفير المال من تكاليف البقالة الأسبوعية عبر اتباع هذه التحضيرات المسبقة.
1. التسلح بخطة ولائحة قبل التسوق
حدِّد الوجبات التي ستعدها خلال الأسبوع مقدماً، وبهذا تتمكن من معرفة ما ستحتاج إلى شرائه قبلها ببعض الوقت.
يُعد إحضار بعض المشتريات من السوق أمراً جيداً، ولكن إذا التزمت بالقائمة التي وضعتها قدر الإمكان، فلن ينتهي بك الأمر إلى تحطيم ميزانيتك أو إلى الاستسلام لخدمات توصيل المطاعم.
2. شراء المنتجات بالجملة (إذا كانت لديك مساحة)
لا يعد شراء العبوات المفردة من البقالة طريقة تسوق جيدة وملائمة للمحفظة. فإذا كانت لديك مساحة داخل المنزل وميزانية، فتوجَّه إلى قسم الأطعمة بالجملة في السوبر الماركت.
من المناسب تماماً شراء بعض الأطعمة بشكل خاص، بكميات كبيرة مثل المكسرات والفواكه المجففة والحبوب واللحوم والزيوت وغيرها من المنتجات التي يطول أمد صلاحيتها، وحتى أدوات التنظيف.
قسّم العبوات الكبيرة للمنتجات التي يمكن أن تفسد مثل المحاصيل الزراعية والدواجن في حاويات مفردة وجمدها لوقت لاحق.
3. شراء المحاصيل الزراعية في موسمها
لا يقتصر شراء المحاصيل في موسمها على كونه أكثر توفيراً فقط، بل يضمن الحصول على مذاق لذيذ وغني بالعناصر الغذائية.
يمكن شراء الخضراوات في مواسمها وتقطيعها ووضعها في الثلاجة لاستخدامها لاحقاً.
4. زيارة قسم المجمدات
أحياناً يكون شراء المحاصيل الزراعية المجمدة أقل تكلفة من شرائها طازجة، وهو بالتأكيد أفضل صحياً من شرائها معلبة. لذا يمكن شراء الخضراوات مثل البازلاء والذرة وغيرهما من قسم المثلجات؛ لتوفير المال دون المساومة على الخيارات الصحية.
5. شراء المنتجات المعلبة
لا تشكل المعلبات في بعض أصناف الطعام أفضل خيار، لكن بعض المحاصيل الزراعية المعلبة تكون أقل سعراً وفي الواقع غنية بالعناصر الغذائية.
لذا، يمكن شراء بعض البروتينات النباتية المعلبة مثل الفول أو الطماطم المعلبة، والتي تظل صالحة لأشهر.
ولكن تحقَّق من الملصق، إذ تحتوي بعض هذه المنتجات على كثير من الملح المضاف، لذا ابحث عن أصناف قليلة الملح أو خالية من الملح.
6. شراء المنتجات الناضجة
تُعد الفاكهة الناضجة إضافة رائعة للعصائر الطازحة والمنتجات المخبوزة أو حتى أقنعة الوجه. إذا كنت لا ترغب في استهلاكها بوقتها، فقشِّر الفاكهة وخزِّنها في حاوية محكمة الإغلاق وجمدها إلى حين استخدامها، حسب ما نشره موقع Greatest الأمريكي.
وينطبق الأمر نفسه على الخضراوات اللينة، إذ يمكن إضافتها إلى الشوربة أو طهيها في ذلك اليوم وتجميدها ليوم لاحق.
7. تحقَّق من خزائن المطبخ
كي لا تعود من رحلة تسوق وينتهي الأمر بطلب طعام جاهز لنسيان شراء أحد مكونات الوصفة، تحقَّق من مكونات خزائن المطبخ ونواقص الوصفة قبل التوجه إلى المتجر، حسب نصيحة موقع Money Coach.
8. لا للمنتجات المعدة سلفاً
لا تستسلم لشراء الخس المقطَّع أو الخضراوات المقطعة والمُعدَّة لتحضير السَّلطات سريعاً أو حتى الجبن المبشور، يمكن شراء الجبن وبرْشه وتجميده للاستخدام لاحقاً.
9. ترتيب شؤون البيت الداخلي
نظِّم خزائن تخزين الطعام والأدراج ومكونات الثلاجة المجمدة؛ إذا كنت لا تعرف ما يوجد بداخلها أو لم تتمكن من العثور على ما اشتريته، فسوف ينتهي بك الأمر بشراء المزيد من المنتج نفسه دون داعٍ.