أحدث الموضوعات

بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كلّ بيت.. إليك طريقة تحضير "العسل الحار"

يعتبر العسل الحار منزلي الصنع أحد أحدث وصفات الصلصال الحارة المنتشرة في العديد من الأماكن، تتكون هذه الوصفة من الفلفل الحار الطازج أو المجفف والعسل…

اقتصادية وغنية بالفوائد الصحية.. طريقة تحضير زبدة الفول السوداني في المنزل

قد يختلف كثيرون حول تفضيل العديد من الأطعمة، لكن غالباً ما تمتلك زبدة الفول السوداني مكانةً خاصة ضمن المذاقات المحببة عند الكبار والصغار. لا يتوقف…

أكلة الفقراء ووجبة لمقاومة البرد.. كيفية تحضير "شباتي" التونسي؟

أكلة شهية من أفضل مأكولات المطبخ التونسي، وهي "شباتي"، التي باتت تنتشر في معظم المطامع التونسية وحتى المغاربية، إذ تحولت شباتي إلى وصفة شهيرة جداً…

سهلة وسريعة ولذيذة.. طريقة تحضير كيكة الشوكولا في المنزل بـ6 خطوات فقط

هل تفكرون في وصفة سهلة لطريقة عمل كيكة الشوكولا؟ بكل صدق، الوصفة التي سنقدمها لكم قد تكون واحدة من أسهل وصفات الحلويات التي صنعتموها على…

"القلقاس" على الطريقة المغربية.. يسمَّى "البطاطا القصبية" ويُقدَّم في "طاجين"

القلقاس، أو البطاطا القصبية كما يُطلق عليها في المغرب، نسبة لتشابهها مع جذور القصب، فالقلقاس من الخضراوات الخريفية الغنية بالفوائد، التي تتميز بطعمها الحلو بعد…
آراء

تقدمها العائلات الجزائرية للاطمئنان على بعضها البعض.. حلوى "الطمينة" وطريقة تحضيرها

يشتهر المطبخ الجزائري بالعديد من الأطباق والحلويات التي يعدّها الجزائريون في كلّ مناسبة دينية أو وطنية، كما توجد أطباق وحلويات يعدّها الجزائريون خصيصاً للاطمئنان على…

يقوي المناعة وينقّي الدم من السموم.. فوائد عصير الجرجير و3 وصفات سهلة لتحضيره

عصير الجرجير هو عبارة عن مشروب أخضر حار نسبياً، مُعد من أوراق الجرجير ذات اللون الداكن، وله مذاق غني بنكهة الخردل القوية. يتم إعداد العصير…

بدأت في الجزائر وانتشرت إلى العالم عبر فرنسا.. القهوة المثلجة وكيفية تحضيرها

ينتشر مشروب القهوة المثلجة في فصل الصيف تحديداً، لكنه يستمر إلى باقي الفصول للأشخاص الذين يبحثون عن الاستمتاع بواحدة من ألذّ وأمتع نكهات القهوة، كونه…

أصله من الأندلس ولا يغيب عن أعراس الجزائريين.. طريقة تحضير طبق "طاجين الحلو"

يتميز المطبخ الجزائري بغناه وتنوعه، إذ يحتوي على العديد من الأطباق التقليدية المشهورة بلذة طعمها ورائحتها الزكية، التي تزين الموائد الجزائرية في كل يوم، سواء…

تعالج مشاكل الأمعاء وتقي من نزلات البرد.. "شوربة الزعتر" المغربية

كبار أطباء العصور الوسطى شرحوا فوائد الزعتر في قدرته على تطهير وتعقيم الجسم، وتخفيف آلام الرأس، وتقوية الذاكرة، ومنع السعال والبرد والإسهال وغيرها من الفوائد،…