هذه الوصفة للمافن غنية بالبروتين وسهلة التحضير، حتى في صباحات العمل المزدحمة. يمكن حتى تحضيرها مسبقًا وإعادة تسخينها وهي مثالية لمتبعي حمية الكيتو ولكنها ستبقى إعجابك بالتأكيد حتى لو كنت غير ملتزم بأي نظام غذائي معين.
أفضل شيء في مافن البيض هذه هو أنه يمكن صنعها من أنواع ومكونات مختلفة من الخضار المتوفرة في مطبخك، بحيث يمكن أن تصنعها بإضافة ما تحب وأن تتجنب إضافة أي عنصر لا تريده دون أن يتأثر الطعم أو القوام. تحتوي هذه الوصفة على طماطم وبصل أخضر بشكل رئيسي ولكن يمكنك إضافة ما تحب مثل الفلفل الأخضر والأحمر.
| مدة الخَبز | مدة التحضير | الكمية |
| 15 دقيقة | 5 دقائق | 12 قطعة |
اقرأ أيضاً
مكونات مافن البيض
| الكمية | النوع |
| 10 بيضات | بيض |
| ملعقة صغيرة | ملح |
| ملعقة صغيرة | فلفل أسود |
| بندورتين حجم وسط | بندورة |
| 150 غ | بصل أخضر مفروم |
| 100 غ | فلفل أخضر و أحمر (إختياري) مفروم ناعم |
اقرأ أيضاً
طريقة تحضير مافن البيض المناسب لحمية الكيتو
1. سخّن الفرن إلى 165 درجة مئوية. استخدم صينية مافن ذات 12 قطعة وضع فيها بطانات من السيليكون أو رشها برذاذ طهي غير لاصق.
2. في وعاء كبير أو كوب قياس، يكسر البيض ويضاف الملح والفلفل ويخفق معًا.
3. إملأ نصف القوالب فقط بخليط البيض فقط.
4. أضف مكونات الحشوة في الأعلى. إذا بقي لديك بعض من خليط البيض، بإمكانك صبّه فوقها حتى يمتلىء حجم ثلاث أرباع كل قالب.
5. اخبزها لمدة 15 دقيقة أو حتى تتأكد من نضجها.