أحدث الموضوعات

الحلوى المفضلة لدى أهالي نابولي.. إليكم طريقة تحضير كيك الريكوتا بالليمون

يحظى كيك الريكوتا بشعبية خاصة في نابولي الإيطالية، فهي الحلوى المفضلة لمعظم المناسبات، وتتميز بقوامها الكثيف بفضل احتوائها على جبنة الريكوتا، وتقدم غالباً مع الشاي…

من الحلويات الإيطالية المميزة.. الترافلز بالشوكولاتة البيضاء والليمون

إذا زرتَ إيطاليا يوماً ما أنصحك بتجربة حلوى الترافلز بالشوكولاتة البيضاء والليمون، فهي من الحلويات اللذيذة ذات الشعبية الكبيرة هناك، وإذا لم تكن تخطط لزيارة…

وقود السوريين للتدفئة في الشتاء.. تعلَّم تحضير النمورة بالقشطة على الطريقة الدمشقية

صحيح أنّ للحلويات لدى الدمشقيين أوقاتاً مُخصصة لشرائها كالأعياد والمناسبات أو لزيارة شخص عزيز ما، لكن حلوى النمورة بالقشطة تجاوزت هذه العادات، إذ يقوم الناس…

عجينة فستق محشوة بالقشطة وغارقة بالقطر.. طريقة تحضير الحلوى التركية kaymaklı ezme

من منّا لا يحب الحلويات التركية، خاصة تلك التي تظهر لنا فيديوهات تحضيرها في إعلانات إنستغرام ليل نهار؟ من الكنافة إلى البقلاوة والكاتمار، تتعدد الأنواع…

أنقذي الموز الناضج من مصير مؤسف.. إليك وصفة كاب كيك الموز

لو أردت أن تنقلي كاب كيك الموز لدرجة ألذ، يمكن تحضير كريمة التزيين بالجبنة والقرفة.
آراء

يستغرق تحضيرها 5 دقائق فقط.. كريما الكابتشينو اللذيذة لتزيين الكاب كيك

هناك العديد من الخيارات أمامك إذا أردت تزيين الكاب كيك بالكريما، لكن إن كنت ترغب بالابتعاد عن النكهات التقليدية والاستمتاع بطعم القهوة المميز وأنت تتناول…

يحتاج إلى بعض الوقت لكن النتيجة تستحق العناء.. هكذا نحضر مربى القرع منزلياً

في كثير من البلدان العربية يعتبر مربى القرع واحداً من أنواع المربى التقليدية الذي اعتادت الجدات على صنعه إذ يعتبر واحداً من أساسيات المونة في…

ألوان مميزة وملمس يذوب بالفم.. معكرونة الرافيولي الإيطالية المحشوّة بالشمندر

قد تبدو فكرة وضع قطع من الشمندر الأحمر داخل عجينة المعكرونة غريبة بعض الشيء، ولكنّ هذا الطبق المُسمى معكرونة الرافيولي المحشوة بالشمندر هو من ألذ…

لديكَ بعض الأعشاب التي قد تتلف؟ لا ترمِها. إليك طرق تجفيفها واستخداماتها

من خزانة التجميل إلى خزانات المطبخ، للأعشاب المجففة عدد لا يحصى من الاستخدامات والعديد من الاحتياجات. وإذا سئمتَ من ترك الأعشاب الطازجة تذهب سدى أو…

من المأكولات التقليدية التي لا يمل منها.. هكذا نحضر مربى الباذنجان في المنزل

مربى الباذنجان.. قد تبدو الفكرة غريبة خاصة لأولئك الذين لم يعتادوا عليها ولا يعرفون أن المربى تصنع أيضاً من أشياء أكثر غرابة مثل الجوز والكستناء،…