أحدث الموضوعات

إن كنت من محبي المخبوزات منزلية الصنع فإليك 5 بدائل صحية للدقيق الأبيض

إذا كنت عالقاً في المنزل خلال الأشهر العديدة الماضية خلال جائحة كوفيد-19، فعلى الأغلب كنت تقوم ببعض الخبز في المنزل. في حين أن الدقيق التقليدي…

ملوك الأكل الشعبي.. أشهر 12 مطعماً في مصر

ماذا ستأكل في مصر؟ هذا السؤال لن يزعجك كثيرا خاصة مع التنوع الشديد في المطاعم الشعبية التي تقدم وجبات لذيذة ورخيصة الثمن.. فلا تتعجب حين…

إن كنت من محبي الشوربات، إليك أفضل الطرق لتخزينها دون أن تفقد نكهتها وقيمتها الغذائية

لا شيء أفضل وأسرع من طبق من الشوربة يدفئك من الداخل والخارج في أيام الشتاء، وينقذك في أيام العمل عندما تكون مضغوطاً.  غنية بمرق اللحم…

أضرار الأطعمة المعلبة: هل تستحق الوجبات الجاهزة سُمعتها السيئة حقاً؟

في السنوات الأخيرة زاد الحديث عن أضرار الأطعمة المعلبة، وبسبب هذه السمعة السيئة ظهرت دعوات تشجع على استبدالها بالأطعمة الطازجة، لتجنب الأطعمة المعالجة، والمواد المستخدمة…

تناولناها بشكل خاطئ طوال حياتنا.. هذه الطريقة الأفضل لتقطيع الفاكهة والخضراوات

قد لا يكون تقطيع الفاكهة والخضراوات مهارة مهمة بالنسبة لك، إلا أنك لن تتخيل مقدار السهولة في الأمر إذا تعلمت تلك الطرق التي تسهل تقطيع…
آراء

فواحة وحراقة ومستفزة للحواس.. إليك وصفة العجة التونسية بالمرقاز

تُعدُّ العجة التونسية بالمرقاز من أسرع وأسهل الأطباق تحضيراً في المطبخ التونسي. ولاحتوائها على البيض والسجق المحلي، فهي تشكل وجبة إفطار متأخرة أو غذاء غني…

9 أنواع من الجبن يمكنك تناولها حتى لو كنت تعاني من حساسية اللاكتوز

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، فإن تناول منتجات الألبان يعد مخاطرة، سيعيشون بعدها ساعات من المشاكل الهضمية المزعجة، من الانتفاخ والغازات إلى التقلصات…

من أساسيات المطبخ الجزائري وثقافته.. إليك خبز المطلوع أو الكسرة

بطعمه الشهير وخطواته السهلة، يشكِّل خبز المطلوع الجزائري أحد أساسيات المائدة الجزائرية، ولأنه قليل المكونات يسميه البعض الكسرة. يشتهر إعداده في الموائد الكبيرة والإفطارات الرمضانية…

في أقل من نصف ساعة، حضّر كوكيز القرفة والسكر

تريد أن تأكل مزيجاً من الكوكيز والسينابون؟ ربما يوفر لك كوكيز القرفة والسكر المزيج المثالي للكعك الحلزوني بالقرفة. طريقة تحضير كوكيز القرفة والسكر:  المكونات: كوب…

صحية ولذيذة وسريعة.. حضِّري الناغيت في الفرن خلال 20 دقيقة

أطفالك يعشقون الناغيت لكنك لا ترغبين أن يتناولوا الدجاج المقلي بالزيت وتفضلين الخيارات الصحية؟ جربي إذاً هذه الوصفة السهلة واللذيذة لصنع الناغيت في الفرن مع…