أحدث الموضوعات

بـ 8 طرق يمكنك أن تحافظي على البهارات طازجة في مطبخك لتستخدميها في الوصفات الرمضانية

 أحد أكثر الأسئلة التي تراود النساء اللاتي يعشقن الطبخ، هو كيفية الحفاظ على أوعية التوابل والبهارات مرتبة في مطبخهنّ، حيث يكون لدى محبّي الطبخ، عادة،…

يمكن أن يؤدي إلى تلف الكبد والعقم عند الرجال.. 10 أسباب تجعلك تقلل من شرب الكمون وحتى إن كان مفيداً 

قبل الحديث عن أضرار شرب الكمون، يجب معرفة أن موطن الكمون الأصلي هو منطقة البحر الأبيض المتوسط وجنوب آسيا، وتُستخدم بذوره بشكل خاص في الطب…
منذ شهرين

تريد أن تقلل من رغبتك في تناول السكر؟ إليك 5 توابل موجودة في المنزل تساعدك في ذلك

في ظل التغيرات الحديثة في عادات الحياة والتغذية، يثار الاهتمام بشكل متزايد حول موضوع استهلاك السكريات وتأثيراته على الصحة العامة. إن ارتفاع معدلات استهلاك السكريات…
منذ 3 شهور

حارق للدهون ومهدئ للأعصاب ومفيد لمرضى القلب.. 10 فوائد صحية للهيل

لا شكَّ أنّ معظمنا يعرف الهيل، هذه الحبوب الصغيرة التي تضفي نكهة مميزة، سواء إلى الأطعمة أو إلى القهوة التركية، ولكن ما الذي نعرفه عن…
منذ 8 شهور

بمذاق عطري وخصائص تساعد في علاج السكري وأمراض القلب.. فوائد الدارسين والآثار الجانبية المحتملة

القرفة السيلاني، أو ما يُعرف باسم توابل الدارسين، هي نوع من التوابل التي تستخدمها العديد من الثقافات المختلفة كمُنكّهات ومطيّبات للأطعمة المالحة والحلوة على حدٍّ…
منذ 10 شهور

يعزز مناعة الجسم ويقي من اضطرابات الهضم.. 6 فوائد لنبات "الخولنجان" وطريقة استخدامه

نبات الخولنجان، المعروف علمياً باسم Alpinia galanga، هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الزنجبيلات، تتم زراعته على نطاق واسع في العديد من البلدان مثل الصين…
منذ 11 شهر

من أرض القهوة إلى سرقة التوابل.. كيف تحكي موائدنا قصص سفراء المطبخ وجواسيسه؟

حين نجلس أمام موائدنا العامرة بصنوف الطعام قد يجب علينا الامتنان لأشخاص رحلوا، لكنهم تركوا خدماتهم الجليلة تسري في شرايين حياتنا، إذا كنت من مصر…
منذ سنة واحدة

مشروب ديتوكس لتنظيف الجسم والمساعدة في الإقلاع عن التدخين.. فوائد شاي الحبهان وطرق تحضيره

شاي الحبهان هو مشروب عطري مشهور ويكثر تحضيره بشكل أساسي في آسيا والشرق الأوسط، ويُشرب إما مُحلىً بالعسل أو مُضاف له الحليب، أو حتى بمزيج…
منذ سنتين
آراء