إذا كان تحضير الحلويات المُثلجة مدرجاً لديك في القائمة الصيفية فقط، فإن الإيطاليين غيَّروا هذه القاعدة، واخترعوا أنواعاً من الحلويات نصف مُجمدة يمكن تناولها على…

في أربعينيات القرن الماضي، كان إغناسيو "ناتشو" أنايا يعمل في ملهى في مدينة حدودية في المكسيك، عندما وصلت مجموعة زوار من ولاية تكساس الأمريكية؛ بحثاً…

تحظى حلوى ألفاجوريس بشعبية كبيرة في أمريكا اللاتينية، خاصة الأرجنتين وأوروغواي وبيرو، وهي عبارة عن طبقتين من البسكويت محشية في وسطها بعجينة مصنوعة من الفانيليا،…

رغم حداثة اختراعه إلا إنّه أصبح وجبةً مفضلة لدى كثير من المصريين، وواحداً من أشهر الأكلات الشعبية، وهو عبارة عن رغيف من الخبز (العيش) محشوّ باللحم المُتبل والبصل.

تعتبر الفلافل أو الطعمية من المقبلات المهمة التي يمكن تناولها على وجبات السحور خلال شهر رمضان المبارك، وهي من أشهر المأكولات السريعة في الشرق الأوسط، كما تباع في جميع أنحاء العالم بديلاً عن اللحوم للنباتيين.

تعدّ حلوى الكنافة من أشهى أنواع الحلويّات الشرقية التقليدية المعروفة منذ وقت طويل، كما أنها مشهورة في دول أخرى مثل تركيا واليونان وبلاد القوقاز بروسيا، ويتم تقديمها غالباً إلى جانب كأس من الشاي أو فنجان قهوة.

"يا ما عركوك بالليالي يا معروك".. جملة شهيرة يعرفها غالبية السوريين، قيلت في وصف تعب عمال محلات الحلويات الذين يعملون بتحضيرها طيلة الليل، حتى يتمكنوا من بيعها لنا نهاراً.