أحدث الموضوعات

تشتاق إلى زمن الـ KFC؟ إليك وصفة سريعة لتعد دجاج كنتاكي في المنزل خلال 15 دقيقة

مَن يتذكر زمن الوجبات السريعة الجميل؟ يوم كنا نأكل وجبات كنتاكي فرحين غير آبهين بأن تغلق سلسلة المطاعم الشهيرة KFC أبوابها. الآن، وفي الحجر الصحي، قد نشتاق لهذه الوجبة اللذيذة فنحاول تجربتها منزلياً، ولأننا نعلم أن الوصفة سرية سنستغرق وقتاً طويلاً من التجارب حتى نحصل على طعم دجاج مقلي قريب من طعم دجاج كنتاكي.

تؤجل عمل اليوم إلى أن تحضر كعكة شهية! سر العادة التي تهرب بها من مهامك ومشاكلك لتصنع المخبوزات

ما الذي يجعل حياتك أكثر سعادة مع ضغط العمل أو المهام الكثيرة التي تنتظرك؟ قطعة براوني أو رول كيك أو كرواسون هش أو فطيرة خرجت لتوها من الفرن، ويكون الأمر ممتعاً حقاً عندما تترك هذه المهام وتصنع المخبوزات بنفسك بمزاج وصبر واهتمام دقيق بالتفاصيل، لكن أترى أين المشكلة الوحيدة؟ أنك تسوّف أعمالك الأساسية لتصنع هذه المخبوزات اللذيذة بنفسك.
منذ 4 سنوات

الأخطاء الشائعة في الطهي لا تعني فقط أن الوصفة فسدت.. فهي خطيرة على صحة الإنسان، تعرف عليها

حين تحصل على وصفة طبق تحبُّه وتحاول تحضيره في المنزل، فإنه سواء أكنت مبتدئاً أم طاهياً بارعاً، سيكون هناك شيء واحد مشترك بين جميع الطهاة:…
منذ 5 سنوات

لوح التقطيع الخشبي أم المصنوع من البلاستيك.. أيهما أكثر صحة؟

يفترض الناس أنه نظراً لأن الخشب سطح مسامي والبلاستيك ليس كذلك، فإن الألواح البلاستيكية أكثر مقاومة للبكتيريا. هذا الافتراض لا يأخذ بعين الاعتبار
منذ 5 سنوات

ما رأيك بطبق مغربي على الإفطار؟ تعلمي طبخ الريش بالبطاطس المشوية في 3 دقائق

تحتارين ماذا تعدين على مائدة الإفطار اليوم؟ ما رأيكِ بوصفة مغربية لذيذة؟
منذ 7 سنوات

أزياءٌ بطعم الشيكولاتة تزيّن بيروت

للعام الثاني على التوالي، شهدت العاصمة اللبنانية بيروت مهرجان الطهي الذي تضمن عرضاً لأزياء تم تصميمها من الشيكولاتة والحلويات. عددٌ من أشهر الطهاة العالميين، شاركوا في المهرجان الذي يخصص معرضاً للشيكولاتة يتم من خلاله جمع التبرعات لرعاية الأطفال من مرضى القلب.
منذ 8 سنوات
آراء