بالنسبة لأولئك الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، فإن تناول منتجات الألبان يعد مخاطرة، سيعيشون بعدها ساعات من المشاكل الهضمية المزعجة، من الانتفاخ والغازات إلى التقلصات…

أن تكون نباتياً في أي بلد من البلاد العربية، التي تعتمد على اللحوم في معظم وجباتها الرئيسية، في المطاعم والفنادق والأماكن العامة لَهو أمر صعب…

قد يكون الجبن أحد أكثر أنواع الأطعمة المحبوبة في العالم، وقد يكون السبب أنواعه الكثيرة التي تناسب جميع الأذواق تقريباً. من المحتمل أن اكتشاف الجبن…

هل سمعتم من قبل عن سلطة هاواي تشيزكيك؟ إنها سلطة مُميزة صُنعت خصيصاً لمحبِّي الفواكه الاستوائية الذين يميلون لتناول الحلويات التي تحتوي على كريمة الجبن،…

قدميها مع الصلصة المفضلة سواء كانت صلصة المكسيكية المكونة من طماطم وبصل وثوم وكزبرة أو غواكامولي أو حتى جبن شيدر السائح/ istock

إذا كنت تحتار في اختيار الأجبان المناسبة لاحتياجاتك في كل مرة تدخل فيها إلى السوبر ماركت، فربما تحتاج تشكيل معرفة أوسع عن عالم الأجبان، فالجبن الذي تستخدمه لتحضير وجبة سريعة، لا يشبه ذلك الذي يجب استخدامه عند تحضير البيتزا، كما لا يتم حفظ جميع أنواع الأجبان بالطريقة ذاتها.

سندويش بالخبز أو الصمن -لا فرق لديّ- وفي داخله الكثير والكثير من اللحم المقطع المشوي أو الناعم المقلي –لا فرق أيضاً- فوقه شلالٌ من جبنة الشيدر، ومزيّن بشرائح البندورة والخسّ مع شرائح البصل، وإلى جانبه كريم الثوم وكولا! يبدو أنه حلمٌ بعيد المنال في ظل استمرار إغلاق المطاعم بسبب الحجر المنزلي، لكنه سيصبح حقيقة إذا اتبعتم بعض الخطوات لتحضير سندويش كرونش راب سوبريم -Crunchwrap Supreme- في المنزل.